欢迎来到 畜牧家禽网 [ 请登录 ] [ 免费注册 ]
首页 | 郑重申明 | VIP服务 | 加入收藏 | 网址导航 | 农业网

畜牧家禽网首页 > 技术中心>  种植技术 >  番茄综合栽培

番茄综合栽培

畜牧家禽网  来源:互联网 阅读数:

  一、番茄特性:
  番茄根集中在土层30cm左右,深翻土壤,促进根发展;喜温但不耐温,适宜温度白天25-30℃,夜温15-17℃,高温不能超过35℃,否则即使耐热品种也不能正常生长,低温不能低于12℃,耐寒品种长时间低于12℃也影响产量和品质;喜光照,越冬大棚种植的在保证棚温前提下草苫早揭晚盖可有效提高光照,结果期进行整枝打杈,增强通风透光度,有利于果实成熟与着色。喜湿不耐湿,棚内空气湿度为55%-60%,结果期小水勤浇,土壤见干见湿为浇水的*时期,水分过大易发生脐腐病,且容易烂根;需肥量大,施足底肥,浇水时伴随冲施肥,注意多补钾肥和钙肥。
  二、培育适龄壮苗:
  壮苗标准:茎粗节短,叶大而肥厚,7-8叶带大花蕾。苗龄与品种熟性和育苗季节相关。一般来说,冬春季早熟品种以50-60天为宜,中晚熟品种以60-70天为宜,夏秋季苗龄以25-35天为宜。苗龄过短,幼苗太小,开花结果期延迟,达不到早熟目的;相反,苗龄太长番茄苗易老化,甚至在定植前就已开花,定植后造成落花落果,也达不到早熟丰产目的。
  (1)适期播种:播种期是根据当地番茄种植茬口定植日期推算出来的。即从定植期减去适宜苗龄所得的日期就是适宜的播种期,以北京为例,露地栽培可用阳西畦或温室于2月下旬—3月上旬播种,4月下旬终霜后定植;春温室可于12月上旬播种,2月上旬定植;春大棚1月中下旬播种,3月中下旬定植;秋大棚6月下旬播种,7月中下旬定植;秋温室可于7月下旬至8月上旬播种,8月下旬至9月上旬定植;冬温室于9月中下旬播种,11月中下旬定植。
  (2)育苗方法:播前4-5天曝晒种子,以提高种子的发芽率和发芽势,而后浸种催芽;浸种的方法有温烫浸种和药剂浸种方法,温烫浸种,即用50-55℃的热水预浸种10-15分钟,种子要边倒边搅,水温下降后再加入一些热水,防止烫伤种子。药剂浸种的方法是:把预先浸好的种子放在10%的磷酸三钠或0.1%的高锰酸钾或0.1%的绿亨6号溶液中浸泡10-20分钟,然后用清水把药液冲洗干净,晾干后进行播种或催芽。催芽的温度掌握在25℃左右,有80%的种子露白时即可播种。
  三、合理密植:
  番茄按不同的栽培和打顶方式进行合理密植。春露地株行距(30-35)×(50-60),亩栽3500-4000株,春秋大棚2穗打顶可栽4000株以上,4穗打顶可栽3000株左右。春秋温室5穗以上长季节栽培可栽2200株左右。
  四、定植后管理:
  露地栽培用户较为熟悉,现以保护地栽培技术为主介绍。
  (1)温湿度管理:早春大棚内温度较低,番茄定植前期,管理重点应为防寒、保温、加速缓苗。一般定植后3-4天,不进行通风,时棚温白天保持在30℃左右,夜间是15-17℃;地温18-20℃;晴天中午棚内气温过高时,可短时间放回草苫遮阴,下午再揭开,不要采取大放风的办法,防止秧苗脱水萎蔫;缓苗以后开始通风降温,并随外界气温回升,逐渐加大通风量,延长通风时间,一般白天棚温控制在22-25℃,夜间12-15℃;空气相对湿度控制在60-70%;通风口由小到大,应从大棚上部放风,后期在上部放风的湿度降不下来时,再从底部通风。番茄到了中后期,外界气温不断升高,这时管理的重点应是加强通风,降低棚温,若棚温达到35℃时,应昼夜通风,甚至可把大棚四周的棚膜全部撩开,应采取一切可能的措施使棚温白天保持在25-30℃,夜间保持在15-18℃,空气湿度在50%左右,若棚内温度过高,湿度大,会导致番茄生长发生生理性障碍,还会引发各种病害,尤其浇水后,必须通风排湿,减低棚内的空气湿度。
  (2)肥水管理:基肥以有机肥为主,亩施腐熟农家肥10立方,三元素复合肥50-100公斤,钾肥20公斤,钙肥25公斤,并加入适量的硼、镁肥,在畦中开沟深施。番茄第一穗果结稳以前,以营养生长为主,搞不好容易引起疯秧。因此浇水上除了浇足定植水和缓苗水外,一般不再浇水追肥,管理的重点应是中耕松土,蹲苗,达到增温、保墒、降低空气湿度和苗粗、苗壮的目的;但在第一穗果蛋黄大小时,应及时浇“催果”水,追“彭果”肥;以后每5—6天浇一水,水量不要太大,防止浇“没顶”水;全生育期共追肥4—5次,每次追复合肥10—15公斤或随水冲施200公斤经过腐熟的人粪尿。除此以外,还可进行叶面喷肥。
  (3)植株调整:整枝打杈和摘心:有限类型的番茄品种多用改良式单株整枝法,无限类型品种一般采用单杆整枝方法,确定以后多余的侧枝应及时打掉,以免消耗养分,以后每隔4—5天打一次杈,果穗留的多少是根据气候条件、生长期长短而定,生育期较短的早熟品种,留2—3穗果后在花序上部留2片叶摘心,生育期较长的品种留4—6穗果后摘心。疏花疏果:为了提高果实的商品质量,进行疏花疏果并摘除畸形花、畸形果,一般每个花序保留5—6朵花,结3—4个果为宜。
  (4)保花保果:使用生长调节剂保花保果,并促进果实膨大成熟,但要特别注意使用浓度和方法。(具体见6番茄生理病害)
  五、病虫害防治:
  露地栽培虫害主要是蚜虫、飞虱等,喷施绿亨杀杀死和绿亨稳净,防效很好;病害主要防好晚春初夏病毒病,防治方法如下:抓好种子消毒,药剂防治在定植前后喷洒WS-83增抗剂100倍液,或在发病初期用绿亨6号或绿亨病毒药与绿亨必多收连喷两到三遍。现主要将保护地的病虫害介绍如下:主要病害有叶霉病、灰霉病、早晚疫病、病毒病、根线虫病等。防治方法:控制好温湿度,低温湿度大是病害发生的主要因素,具体操作见上面的“温湿度管理”;药物防治:30%绿亨5号加8%绿亨百奋(氟哇唑微乳剂)或春雷霉素800倍液喷洒防治叶霉、灰霉病,阴雨天用百菌清烟剂、腐霉利烟剂等熏棚效果更好;绿亨6号800倍液加绿亨霜安混施,防治早晚疫病,7-8天一次;病毒病防治用绿亨病毒制剂或20%病毒A。虫害主要有蚜虫、白粉虱等可喷打绿亨杀杀死和绿亨稳净,用棚康(DDV烟熏剂)2-3筒/棚烟熏,降低湿度效果更好。防根结线虫病用绿亨根喜、绿亨阿维200倍液混施灌根3-5次,效果明显。
  六、综合防治番茄生理病害:
  番茄如遇到不良环境条件和栽培不当还会出现生理性病害,症状及防治措施如下:
  (1)落花落果:病因:
  ①低温(夜温长时间低于10℃)、高温(棚内昼温高于34℃,夜温高于20℃)影响了花芽的正常发育,影响受精;
  ②土壤养分不足,地温低,干旱根系发育差;
  ③整枝打杈不及时,夜温高,营养物资消耗多;
  ④肥水管理不当,氮肥过多,水分不足;
  ⑤光照不足或栽培过密(连阴天气、密度过大不透光);
  ⑥不正确施用激素或农药等都会引起落花。
  防治方法:培育壮苗,合理密植。低温时大棚番茄必须使用生长调节剂保花保果(1.25%的2,4-D10-15毫克/升液、坐果灵30-50毫克/升液或防落素喷花浓度为30-40毫克/升)高温时多通风,伏茬的用遮阳网降温。使用生长调节剂注意事项:配制药液时不要用金属容器。溶液最好是当天用当天配,剩下的药液放在阴凉处密闭保存。配药时严格注意浓度,过低效果差,过高易产生裂果畸形果。沾花时应避免重复处理。药液应避免碰到植株上(尤其嫩枝嫩叶),否则易产生药害。座果激素处理花序的时期最好是花朵半开或全开时期。从开花前3天到开花后3天内激素处理均有效果,过早过晚处理效果都降低。
  (2)早封顶原因:
  ①高温(高于36℃)或低温(低于10℃)可出现早封顶。
  ②农药激素及一些叶面肥,用法用量不当,使植株顶端生长点受害,从而导致自封顶,除草剂危害也易导致自封顶。
  ③虫类如蓟马黄跳甲等为害顶端也易产生自封顶。
  ④芽枯病也会导致自封顶。
  ⑤过度干旱也会导致自封顶。对于过早自封顶植株要及时选留侧枝,进行变杆换头方式管理对生产影响不大。有经验技术水平好的菜农,应有观察田间蔬菜生长情况,采取不同管理措施、随机应变的能力。
  (3)畸形果:果实表现畸形怪状,如尖顶、多棱和盘形。
  ①生长期长期在低温、多氮肥、多水分等条件下,易形成多心室畸形果;
  ②幼苗期(2-8叶花芽分化期)温度较长期低于12℃或高于35℃将导致花芽分化不良,也会产生畸形果;
  ③在较高温度(温度高于34℃)或温度忽高忽低的情况下,施用植物激素也易导致畸形果。
  防治方法:选用抗畸形品种,如新102粉皇、红江南、106铁帅、粉王金樽-绿亨108等;培育壮苗,冬季或早春育苗,二叶一心分苗后花芽分化期遇到低温、多肥等条件,极易导致果实顶裂畸形现象,特别注意苗期保温工作使夜温不低于12℃;合理使用植物生长调节剂。
  (4)空洞果:花芽发育过程中,由于日照过弱、棚温过低、果实中后期营养不足、开花期花受座果激素影响等成为空洞果;心室数目少的品种易发生空洞果,心室数目多的不易发生空洞果。防治方法:
  ①选心室数目多的品种,如绿亨101金粉、新102粉皇、红江南、106铁帅、粉王金樽-绿亨108等;
  ②创造光照条件,提高棚温,正常天气白天20—27℃,夜温14—17℃,避免12℃以下低温持续出现,连阴天气棚温白天不低于18℃,夜间不低于8℃,白天接受光照和散光照不短于6小时。
  ③正确使用植物激素,受粉后喷施10-15毫克/升的防落素或30-40毫克/升座果灵,或喷1500—2500倍液保丰灵、10-15毫克/升2,4—D稀释液涂抹花柄处,可收到防落花落果和促进幼果膨大之效。
  ④肥水充足,增施有机肥,多补钾肥和钙肥。
  (5)番茄裂果及日灼病:病因:
  ①裂果是因为果实发育后期或转色期,于高温、烈日、干旱、暴雨等气候,致使果肉组织的膨大与果皮的生长速度不同步造成的;
  ②土壤长期干旱造成植株钙、硼养分吸收不足或水分过多也易裂果;
  ③日灼是因果实膨大期受日强光照射引起的。
  防治方法:
  ①加强棚内光温水气调节,适度整枝打杈;
  ②喷洒96%硫酸铜、98%硫酸锌配合“绿亨天宝”以提高抗热性,增强抗裂果和抗日灼的能力;
  ③增施钙、硼养分。
  ④选择抗开裂果品种和露地大叶型抗日灼品种,如新102粉皇等。
  (6)番茄脐腐病:又称顶腐病、蒂腐病、黑膏药病,只发生在果实上,幼果成果都发生,病因:一般认为是由于水分供应失调和土壤缺钙所致,番茄含钙量高,叶片中含6%,茎中含27.8%,根系中含5%,其余均被果实占有。
  防治方法:
  ①增施有机肥、钾肥、钙肥(如高钾钙复合肥)。
  ②勤浇水并均匀供水。
  ③用绿亨天宝与溶化的钙片混合喷施。
  ④也可叶面喷施0.1%-0.3%的氯化钙和硝酸钙溶液,每3天喷1次。
  ⑤用绿亨6号与绿亨霜安涂抹果实患处。
  (7)番茄生长点坏死,幼叶黄化也是植株缺钙所致。
  防治方法参考(6)。
  (8)番茄筋腐病:主要为害果实,表现在果实膨大转色期,病果的果皮果肉硬化。
  ①偏施氮肥,钾肥少,植株缺钾。
  ②施用有机肥未腐熟,速效钾肥含量低。
  ③灌水过量或土壤板结,妨碍根对速效微量元素的吸收。
  ④光照弱和光照时间不足,光合产物积累少株体缺少糖分,维管束木质化。
  防治方法:
  ①选用抗筋腐病品种,如绿亨101金粉、新102粉皇、107铁骑、粉王金樽—绿亨108等;
  ②实行3年以上轮作尤其与非茄科作物轮作;
  ③施有机肥充分发酵腐熟,施速效肥时氮磷钾养分含量比2:1:1;
  ④适时揭盖草苫,改善光照条件,调好棚内温度,使昼温20-28℃,最高不高于30℃,夜温13-18℃,最低不低于10℃。
  ⑤喷0.1%磷酸二氢钾、0.2%蔗糖和绿亨天宝混喷,提高品质。
  (9)番茄2,4-D药害:2,4-D药害主要表现在果实上,果实顶端出现乳突,俗称“桃形果”或“尖头果”。叶片受害表现为叶片向下弯曲,叶缘扭曲畸形。受害茎凸起,颜色变浅。生产中,浓度偏高,涂抹花梗后,在涂抹处会出现褪绿斑痕。即通常所说的“烧花”,这些花大多会过早脱落。发病原因一是2,4-D浓度过高;二是重复抹花;三是不管什么时期均采用相同的浓度,而不是随着温度的升高而相应降低浓度。叶片、茎蔓产生药害,是由于2,4-D直接醮、滴到嫩枝或嫩叶上所致。
  防治方法:
  ①适宜的2,4-D浓度为10-15毫克/升。随着气温增高,降低浓度。高温季节采用浓度低限,低温季节采用浓度高限。以日光温室冬春茬番茄为例,通常第一花序使用的2,4-D浓度是15毫克/升,第二花序是12毫克/升,第三花序是10毫克/升。目前市场上销售的农用2,4-D主要经过处理后的低浓度小瓶装的药液,使用时只需按说明的对水量对水即可。粉状2,4-D未经过处理,不溶于水,并且浓度较高,普通菜农不宜选用。
  ②常用的处理方法为涂花梗法和醮花法。采用涂抹花梗的处理方法时,先在配好的药液中加入少量红色(或其他颜色)的颜料做标记,然后用毛笔醮药,在花柄的弯节处轻轻涂抹一层2,4-D药液,也可涂抹在花朵的柱头上。这种方法要一朵一朵地涂抹,缺点是费工,同一花穗内的果实生长不整齐,第一个果很大,以后依次减少,成熟期不一致。醮花法是开放的花轻轻按入2,4-D药液中,让整个花朵均匀地醮上2,4-D药液。这种方法处理后容易引起果实尖顶,形成桃形果,此法多在劳力不足的情况下采用,效果不如涂抹花梗法。为防止2,4-D液滴到嫩枝或嫩叶上,严禁用2,4-D喷花。重复处理同一朵花,会因花上的2,4-D药量过大而发生“烧花”。
  ③适宜的处理时期是花开放前后各1天。对当天开的花也要注意,处理早了易形成僵果,处理晚易形成裂果。
  ④也可用微型喷雾器直接向花序上喷洒安全的保花保果剂,如番茄灵(防落素),浓度25-50毫克/升,低温时用40-50毫克/升,高温时用25-30毫克/升。和番茄丰产剂2号50倍液喷花。
  (10)番茄乙烯利药害:乙烯利有极好的催熟作用,能促进番茄红素产生,但使用过量,乙烯利溶液浓度过高,或虽然浓度适宜但单果附着药液过多,均会发生药害。
  防治方法:用乙烯利进行番茄果实催红(催熟)处理,方法有三种:
  其一,株上涂果催红。即当果实长到足够大小,颜色由绿转白时,用800-1000毫克/升的乙烯利直接涂抹植株上的果实,乙烯利应涂在萼片与果实的连接处。四、五天后即可大量转色。
  其二,采后浸果催红。方法是选择转色期(果顶泛白)的番茄果实,从离层处摘下,用2000-3000毫克/升的乙烯利浸果1分钟,取出后沥去水分,放置在20℃-25℃环境下,其上覆盖塑料薄膜,3天即可转色,可比正常生长者提前一周转红。
  其三,生长后期全株喷药催红。方法是在植株生长后期采收至上层果实时,可全株喷洒800-1000毫克/升的乙烯利,既可促进果实转红,也兼顾了茎叶生长。在采收最后一批果实前,用4000毫克/升的乙烯利全田整株喷洒,可加快成熟,提高产量,不考虑植株死活,因为采收后就拉秧。株上涂果催红时最容易产生药害,应注意以下问题:第一,催红不宜过早,果色发白时催红效果最好,否则,易形成着色不均的僵果。第二,催红果实的数量一次不宜太多。单株催红的果实一般以每次1-2果为好。否则易产生药害。应采取分期分批催红,陆续采收上市的办法。第三,避免药液沾染叶片。要认真操作,可用小块海绵,吸取药液,涂抹果实的表面。也可在手上套棉纱手套,浸取药液擦抹果面(注意戴棉纱手套前,手上要先戴塑料手套,因为乙烯利为酸性物质,对皮肤有轻度的腐蚀作用)。无论采用哪种方式,都不能让药液污染叶片,否则叶片发黄。采收后催红的处理方法对温度要求严格,温度低于15℃,转色速度慢,高于35℃果色发黄,不鲜艳。
  

畜牧家禽网编辑:agronetchenneng

首页 收藏 打印 字体 [ ]
版权与免责声明

①本网注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,违者本网将依法追究责任。

②本网未注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。

本站所用的字体,如果侵犯到您的版权,请告知我们 service@agronet.com.cn,我们将第一时间处理。