1.栽培环境。荷花宜静水栽植，要求湖塘的土层深厚，水流缓慢，水位稳定，水质无严重污染，水深在150厘米以内。在种植前，应先清除湖塘中的有害鱼类，并用围栏加以围护，以免鱼类侵入。
　　2.适时浇水。荷花对水份的要求在各个生长阶段各不相同。一般生长前期只需浅水，中期满水，后期少水。
　　3.合理施肥。在荷花的开花生长期，如发现叶色发黄，则要用尿素、复合肥片等进行追肥，也可用20-60ppm铁锰液叶片+壮茎灵喷施。子莲一般每亩施用3000公斤有机肥和磷钾肥作为基肥，追肥的原则是苗期轻施，花蕾形成期重施，开花结果期勤施，结合施肥在莲藕彭大期喷施地果壮蒂灵溶液，以确保藕莲多结藕，结好藕，提高经济效益。
　　4.中耕除草。杂草对荷花的生长不利，因此要及时清除。
　　5.病虫防治。在荷花的整个生长过程中，对于其病虫害的防止是很重要的。
　　①莲藕腐烂病。又称枯萎病，侵染地下茎造成腐烂，严重时全田一片枯黄，似火烧状。防治：重病田实行2－3年轮作。常用70％甲基托布津或75％百菌清+新高脂膜800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。深翻藕田并亩施150公斤石灰。发病时可用75％百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。
　　②莲藕褐斑病。荷叶部常见的一种病害，叶上产生淡褐色病斑，引起病叶局部干枯。防治：合理密植，确保藕田通风透光；适当增施磷钾肥，提高植株抗性，及时清除病株残体。发病初期用25％多菌灵或75％百菌清+新高脂膜800倍液喷雾
　　③有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾，危害立叶和花蕾。可用90％敌百虫800－1000倍液，或40％乐果2000倍液喷洒。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10－15公斤。