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涌溪火青，属珠茶，起源于明朝，清代已是贡品。涌溪火青因品质突出而多次受到党和国家领导人的好评和关怀，邓小平同志1979年 来泾县品尝了该茶后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好”。 1982年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国十大名茶”之一。
涌溪火青的贮存方法1、简袋保存：取无毒无味无隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中，排出空气，封好袋口，放入干燥、无味、密闭的铁筒内，并在筒中放一截草纸包裹的木炭或干燥剂即可。
2、瓷坛保存：用干燥、无味、无裂缝的瓷坛，将茶叶用草纸包好置于坛中，在瓷坛中再放置一截草纸包裹的木碳或一袋干燥剂，用草纸将坛口盖住，每3~4个月换一次木碳或干燥剂。饮用时，可用小筒取出部分，将瓷坛仍旧封好。
3、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
4、热水瓶保存：将茶叶放进干燥无味完好的热水瓶中，在瓶口放小袋干燥剂，把瓶口塞盖紧即可。
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