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小麦种子在贮藏过程中极易发热霉变。
造成小麦种子发热的原因有两点：
一是入库时水分超标，这种情况造成发热霉变的范围大，损失也大。
二是仓库密闭性能差，麦粒吸湿发热引起霉变，先在种堆表面，然后逐渐扩散和渗透。通过对种子水分和温度的检测，应及时发现并及早采取应对措施。对因第一种情况造成的麦种发热，应抢晴天出仓晒种子，使其含水量达到规定的标准；对于因第二种情况造成的麦粒发热，则应在阴雨天气加强仓库的密闭工作，晴好天气及时通风换气。
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