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畜牧家禽网 来源：中国经济网 阅读数：
据日本放送协会(NHK)及日本《产经新闻》8月23日报道：海鲜产销大国日本最近面临国内鱼类消费量迅速减少的问题。为重振水产业，日本水产厅联合伊藤洋华堂等大型超市，在全国推广各类易做易吃的速食海鲜(Fastfish)。日本160家伊藤洋华堂超市23日开始销售水产厅推出的速食海鲜，另外，永旺超市也将于24日起在全国范围内销售无刺秋刀鱼等速食海鲜。
据水产厅称，截至前年的十年时间里，日本平均每人每天海鲜消费量减少了20%以上。导致人们海鲜消费量减少的原因包括，烹饪麻烦、厨余垃圾不易处理等。水产厅规划科长新井丰表示，希望通过丰富鱼贝类的吃法，让消费者重新发现水产品的魅力，提高海鲜消费量。
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