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红蜜南瓜幼瓜黄色，成熟后为全红色，果定光滑明亮，肉为桔红色。甜如蜂蜜，面如蛋黄，口感绝佳，品质、产量远远超过“谢花面南瓜”，市场上极为抢手，供不应求。
红蜜南瓜含有丰富的果胶，微量元素锌、沽、铬和CTY降糖因子及多种维生素，对糖尿高、高血压、肥胖症有特殊的疗效，长期食用可延年益寿、养颜养容，用红蜜南瓜制成的南瓜粉集营养滋补、治疗保健于一体。
红蜜南瓜生育期90天，全国各地可种植，种植技术也不复杂，可采用育苗移栽或地膜直播等方式，株行距为1．50m× 1m，667m2保苗600—800棵，四叶时定心，蔓长到60Cｍ左右进行整枝，留一条或二条蔓均可，将10个叶以前向根瓜水叉去掉，以后可任其生长，注意防治高虫害，管理上十分省工。一般每棵结3～6卜，单瓜1。50～2kg，667√产2 500～3 500kg， 67lm2效益2 000～3 000元。
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