客服电话：0571-86712573 VIP客户投诉电话：0571-86713205 传 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意见与建议
战略合作伙伴：长江蔬菜协会 – 上海温室协会 – 化工网
畜牧家禽网版权所有 1997-2024 浙ICP证：浙B2-20110002 法律顾问：德恒律师事务所 白律师
畜牧家禽网 来源：江苏农业信息网 阅读数：
大量研究表明，猪能长多少瘦肉，或者说屠宰后瘦肉率的高低，是由遗传和环境两个因素决定的，也就是说受猪种和饲养管理的影响。
选择优良品种 品种是决定瘦肉率的关键因素。脂肪型猪或地方品种猪瘦肉率一般为38%-45%,经过用杜洛克等优种猪杂交的后代瘦肉率可达55%,而饲养杜洛克、长白，约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪，瘦肉率可达64%以上。因此，选择饲养外血型杂交猪种，是提高瘦肉率的基础。
优化饲料配方 优化饲料配方，重点要在调整配方中的蛋白质水平上做文章，也就是说要依据猪生长发育的不同阶段调配不同的蛋白质含量。各生长阶段日粮中蛋白质的*水平是：开食期即体重在10千克-20千克时为22%-20%;生长期即体重在40千克-60千克时为19%-16%;育肥期即体重在60千克-90千克时为16%-14%.同时，注意补喂充足的新鲜青绿饲料。通过调整和优化各阶段的日粮配方，有效地加速育肥前期的生长速度，优化料肉比，抑制育肥后期脂肪的增长，降低饲料成本，提高胴体瘦肉率。另外，提高饲养水平，适时出栏屠宰也很重要。
①本网注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。
