晚季前期高温多湿，后期低温干燥，杂交水稻若施肥不当，易发生病虫害，空、秕粒增加，造成减产。为夺取杂交晚稻高产，其主要施肥技术如下：
　　杂交晚稻前期靠分蘖够苗，后期靠大穗粒重夺高产。所以，施肥应采取“前后重，中间控”的原则，达到插后“30日乌，40日淡绿，50日青”的禾苗长相。乌是指叶色深绿，这是叶绿素含量高，叶、蘖迅速生长的表现；淡绿是茎叶纤维组织发达的表现；青是茎叶增重的表现。
　　“前期重”是指插后到幼穗分化前的追肥及基肥量占全季总施肥量70―80％。一是施足基肥。一般每亩施入畜粪25―30担，碳铵30―35公斤，过磷酸钙20―25公斤，氯化钾10―12.5公斤。二是及时追肥。第一次追肥在插后7―8天稻苗开始回青时进行，一般每亩施尿素5―7.5公斤。第二次追肥在插后15天左右进行，一般每亩施入畜粪25―30担。立争每亩最高苗数达20万左右，其中有效穗数每亩达到18―20万。
　　“中间控”是指从幼穗分化开始至幼穗发育第五期。一般不追肥，对生长较差的二、三类苗酌情补施一些肥。中期控水制肥，露田晒田，有利于稻苗稳生稳长，使插后40天叶片转为淡绿色，以达到根群发达深扎，茎秆粗壮，叶短厚直。
　　“后期重”是指后期要施壮尾肥（又叫穗肥或攻胎肥）。施肥的时间和数量主要看稻苗长势而定。稻苗不转淡绿，可少施或不施肥。剑叶抽出一半时，稻苗早衰的要重施攻胎肥，以促进新根发展，延长最后三片功能叶的寿命，使稻苗青枝蜡秆，提高结实率。一般每亩施尿素4―5公斤，过磷酸钙10―15公斤，氯化钾5―7.5公斤。在大胎期（幼穗发育第八期）和灌浆期喷施叶面肥，一般每亩用磷酸二氢钾0.1公斤或尿素，过磷酸钙、氯化钾各0.5公斤，冲水75公斤喷雾。隔5―7天再喷一次。