大豆秕粒是由于大豆鼓粒期营养不足造成的。秕粒不仅降低大豆的产量，同时也影响大豆的品质。一个豆荚内秕粒产生的位置多在荚的基部和中部，顶端产生较少。一般情况下，全部秕粒的荚很少。造成秕粒营养物质不足有两种原因：一是叶片功能衰退，导致光合产物不足所致；二是缺乏水分，营养物质运输受阻。大豆生育后期，各种生理功能衰退是必然的，但如果营养和水分供应不足，衰退会过早过快，籽粒所需物质严重不足，有的籽粒就会停止发育而成秕粒。此外，在土壤比较肥沃、基肥和种肥充足、大豆前期生长过旺、植株繁茂时，徒长和倒伏也是造成秕粒的重要原因。
　　因此预防大豆秕粒的技术措施有
　　1、要认真注意后期的田间管理，防止病虫害对植株的侵害。
　　2、要根据气候条件和土壤水分状况，及时搞好灌溉和排涝。大豆在开花结荚期如果干旱应及时隔沟灌水，如遇阴雨连绵天气，应及时排涝。
　　3、及时补充养分。大豆开花结荚、籽粒形成期是大豆需肥高峰，如此时氮肥、磷肥供应不足会使大豆生长缓慢，开花结荚延迟，鼓粒慢，秕粒多。所以，此时要进行叶面喷肥，肥效快，效果好。一般每亩地用磷酸二氢钾200克、钼酸铵50克，兑水50―60公斤，均匀喷洒叶面，可使大豆增产10%以上。此时如果叶片浅黄，再加500克尿素，混合喷施，效果更好。