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革胡子鲶放养时间为5-7月份和10-11月份，规格普遍达到0.5kg以上，即可上市，采用钩钓、拉网、板曹、网刺等方法捕捞，因其极易钻入泥底、很难捕净，一般要干塘。因其有污泥异味，直 接投放市场，会严重影响肉质、肉味而降低食用价值，因此、要放入清水池暂养2-3d，其间停止投喂，让其体内异味物质排出。
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