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淡水鱼通常春放冬捕,由此常导致冬季淡水鱼市场饱和,价格较低,而春夏季淡水鱼上市较少,市场供应不足。将冬季捕起的淡水鱼暂养一段时间后上市,既可以调节市场供应,又能提高养鱼经济效益。
暂养鱼选择选择冬季滞销、春夏季畅销,而且耐低温的品种,银鲫、鳊鱼、鲢、鳙是比较合适的品种。暂养鱼规格最好接近上市规格,要求银鲫尾重150~250克,鲢、鳙尾重1公斤左右,鳊鱼尾重250~500克。经过暂养,鱼体重能有所增加,达到上市规格。
暂养鱼下池利用冬闲鱼种池作暂养池,清整后施肥,每亩施人畜粪500~1000公斤,培育浮游生物。鱼下池前用3%~5%食盐水浸泡5~20分钟消毒。暂养密度控制在每亩水面250~350公斤。
暂养期管理前期水温尚高,适当投喂一些蛋白质、脂肪含量较高的商品饲料。水温低于5℃后,管理重点是保水,增加池水溶氧含量,防止结冰后水位下降过多,造成缺氧和鱼被冻晕、冻死。晴天温度高时,隔几天喂一次饲料。开春天气转暖后,恢复投喂、施肥,促进鱼体增重。投喂量随水温增高逐渐增加,一般为存塘鱼体重的5%~10%。暂养期间还要严格防治水霉病、寄生虫病等病害。
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