问：全国秋作物主要有哪些？在施肥技术上有何特点？
　　答：秋作物主要是指大田作物的冬小麦、冬油菜等越冬作物。此外，大白菜等秋种至初冬收获的蔬菜、越冬蔬菜和秋季采收的果树，都需要在秋季施肥和综合管理；北方春小麦、马铃薯等早春播种的作物也应该在上一年秋收后结合深耕整地进行秸秆还田和施用有机肥。
　　秋作物施肥的主要特点是：（1）以基肥为主。播种或栽植前的基肥要求适时早施，并与用量适当、配比合理的氮、磷、钾肥及必要的中微量元素肥料配合施用。（2）与整地播种结合。以冬小麦为例，秋施基肥要与提高整地、播种质量相结合，进行综合管理。（3）备好肥料。整地播种需要有适宜的墒情；有机肥腐熟需要一个时间过程；化肥要求有适宜的用量、养分配比及可信的营销渠道。这些都要求事先做好准备，以不误农时。全国今年雨涝面积较大，持续时间较长，但对秋种和施肥总体有利，各地要通过适当措施化害为利。
　　问：冬小麦应该怎样秋施基肥和追肥？
　　答：对黄淮海平原亩产400～500公斤的冬小麦，建议结合整地亩施腐熟农家肥1500～3000公斤，15-20-10等中氮高磷低钾型复合肥或15-15-15等通用型复合肥25～35公斤，或将养分用量和配比与之相当的尿素、磷酸二铵、氯化钾等肥料配施。若秸秆还田，钾肥用量可适当减少，但每亩需格外加施3～5公斤尿素。追肥以起身至拔节期为主，据当地土壤和苗情一次或分次追施15～20公斤尿素。对西北旱区小麦，施肥要与抗旱节水技术结合，抢墒播种；长江流域稻茬麦，施肥要与清挖三沟（厢构沟、腰沟、围沟）的排水抗涝技术结合，磷肥宜选用过磷酸钙或钙镁磷肥，并适当增加钾肥比例。
　　问：对冬储大白菜应该怎样秋施基肥和追肥？
　　答：对北方亩产6000～8000公斤的冬储大白菜，建议结合整地亩施腐熟农家肥3000～6000公斤，通用型三元复合肥40～60公斤，或将尿素8～10公斤，磷酸二铵14～17公斤（或过磷酸钙40～55公斤），硫酸钾或氯化钾15～20公斤配施。追肥以包心前期为重点，在莲座期、包心的前期和中期分施，每亩共追施尿素30～40公斤。喷施适量钙肥和硼等叶面肥能防治缺钙导致的“干烧心”，提高商品蔬菜的产量和品质。
　　问：对苹果树怎样秋施基肥和追肥？答：对盛果期丰产果园，建议在9月中至10月中，尽早亩施腐熟农家肥3000～4000公斤。为方便，化肥施用量可以按株计算。秋天在农家肥基础上，每株施用20-10-10或通用型复合肥1～1.5公斤，或将养分用量和配比相当的尿素、过磷酸钙、硫酸钾配施。追肥主要有两次：3月上中旬萌芽前每株施20-10-10等高氮磷型复合肥约1公斤，或将养分相当的氮、磷、钾肥配施；6月中旬花芽分化期即长果期，每株施10-10-20高钾型或通用型复合肥1.5～2公斤。对晚熟品种，可在8月上旬酌情施一次高钾型复合肥或钾肥。适当喷施钙、铁、锌、硼等中微量元素叶面肥，可防治缺素，有利于苹果优质高产。