近几年核桃价格一直在上涨，各地不少农民栽种新品种核桃，但因为对新品种核桃苗及嫁接技术掌握不好，致使嫁接、栽植成活率很低。6月3日，陕西省长武县相公镇龙头村曹继荣就此问题给本报打来电话，咨询有关核桃嫁接技术。记者日前就核桃苗嫁接方面的技术，采访了本报专家顾问团成员、西北农林科技大学果树专家吕平会教授。“核桃嫁接的目的是要确保它的栽植成活率”。据吕教授介绍，核桃的嫁接主要有两种方法，一种是枝接，另一种是芽接。
　　枝接
　　“嫁接开始前，要对选取的枝或芽进行筛选，其中，取用的枝或芽称为接穗”。吕平会教授说，接穗采集可在入冬至早春核桃树萌芽前进行，从健壮的优种树上剪取一年生、充实、无病虫的枝条，放置1~2天，待伤流停止后，截成12~15厘米长带1~2个节间的接穗小段。
　　春季核桃伤流较重，因此，嫁接前，须给树体放水后，才可嫁接。待接的树不宜浇冻水，尤其是不能早春浇水。已浇水的和水分充足的地块要提前3~5天放水，干旱山坡地可边放水边嫁接。放水时，先在主干两侧水平割深达木质部的伤口，伤口对接处各留1~1.5厘米不割。
　　在嫁接时间的选择上，吕教授认为，应在本地油菜开花时节效果最好。方法如下：先将芽的对面削成4~6厘米长的楔形，然后将楔形背对的老皮全部轻刮露白。嫁接时，楔面接木质部，插入皮层，注意楔面不要露白，然后用0.25毫米塑料条绑紧接口。绑完接口后在砧木与接穗的对面再挑开一个小口，以利充分放水。
　　芽接
　　核桃芽接，是在生长季节利用当年的新梢进行嫁接，其特点是节省接穗，操作简便，成活率高，果农一看就懂，一学就会，功效高、生长快、易于推广。其主要技术内容包括：
　　接穗选择树冠外围向阳、生长健壮的当年生枝条下部的饱满芽，采后剪去叶片，只留2~2.5厘米的叶柄，吕教授说，核桃出芽起至八月中旬均可嫁接，尤其在小麦成熟前十天左右效果最好。芽接多用方块去皮贴芽法，嫁接植株成活率很高。具体方法如下：左手拿选好的接穗，右手拿芽接刀，先在接芽的上方1厘米处横切1刀，再在接芽的下方1厘米处横切1刀，在接芽左右两侧1厘米处各切1刀，用手指抓住叶柄基部轻轻捻动呈正方形的芽片，或用嫁接刀的骨轻轻挑起，使芽片能够取出，在砧木根茎以上10~25厘米处的光滑无疤处，迅速切成正方形切口，切口大小与芽片一致，取芽后贴紧缚绑，嫁接成活后，选留健壮枝培养成优良健壮苗木。
　　如果现在嫁接，吕教授建议广大果农用芽接。吕教授强调，芽接须特别注意以下三点：首先，要关注天气情况，如果三天之内有雨，不宜嫁接；其次，要选择生长健壮的当年生枝条下部的饱满芽，否则会影响嫁接枝的存活率；第三，取芽后一定要贴紧缚绑，以免渗水腐烂和病菌感染。