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突破性发展蔬菜产业，满足城乡居民需求，全省部署新一轮“菜篮子”工程建设会议结束不久，公安县埠河镇就迎来喜讯，全省设施蔬菜标准园创建项目正式落户该镇荆州市维康蔬菜专业合作社，该合作社现已申报创建国家“菜篮子”产品（园艺作物）生产项目设施蔬菜标准园。
市维康蔬菜专业合作社由埠河镇农民于2009年1 月创建，按照“土地入股、统一管理、生态种养、农民粉红”的现代农业生产模式经营，实现蔬菜种植、反哺养猪、沼气肥田的“生猪、沼气、绿色蔬菜”全循环生态种养模式。该社成立3 年来不断发展壮大，现已吸引本村128户农民入股，蔬菜种植面积达到1000 亩，有效提高了农民的收入。
该合作社理事长李靖介绍，为进一步扩大生产经营规模，合作社新投资建成了500平方米的净菜车间。同时，在荆州中心城区设立的2 个净菜店本月也将开业。年底，该合作社还将在荆州中心城区、公安县城人口集中区设立4 个净菜店，满足市民的蔬菜需求。
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