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江苏润清蔬菜直销欲走出“微亏怪圈”

畜牧家禽网  来源:中国江苏网 阅读数:

  在江心洲建有蔬菜基地,采用“生产基地+营销中心+销售终端”模式开拓市场,江苏润清生态科技有限公司于9月26日开设了一家“润清蔬菜直销超市”。直营店一开张,就引发了市民的关注。因为就在去年几乎相同时间,江心洲果蔬批发市场的几个蔬菜直营店同时开张,不料开门便遇上大幅亏损,不得不于第6天关闭。

  而出人意料的是,在经营略亏的状态下,润清蔬菜直销超市已经营业近2个月,其中有什么特别的经营策略?经营理念和发展目标又有哪些?昨日,记者专门采访了这家公司的有关人士。

  现状 超市微亏两月仍在开

  直销超市位于金星菜市场北大门右侧一隅,店面干净整洁,货架上码放着各种蔬菜,收银台安装着电子秤和打码机,顾客络绎不绝。昨日上午8时许,记者再次来到这里采访,看到超市在正常营业,生意还不错。

  收银员赵德林一边忙着扫描条形码收钱,一边与记者聊起了近两个月来的经营状况。他说,直营超市目前经营的新鲜蔬菜都来自在江心洲开办的“润清蔬菜基地”,有秧草、菠菜、韭菜、西兰花、包菜、大白菜等20种时令蔬菜,价格比菜市场要低10%-15%。由于价格相对便宜,加上种植方式安全放心,因此直销店已经拥有了一批稳定的顾客。

  问及盈利状况,赵德林坦言,营业状况好的时候,每天可达1500元至2000元,一般情况下在800元至1000元。这样的销售额扣除房租、人员工资等各项经营费用后,两个月来一直处于略亏的状态。

  理念 贴近民生将打长远牌

  润清蔬菜直销超市为何顶着没有盈利的经营压力仍在开办?企业有什么招数走出这一怪圈?这家直营超市隶属江苏润清生态科技有限公司,公司总经理郑楠道出了个中的秘密。

  “虽然目前在亏损,但我们公司打的是‘长远牌’,希望经过一定时期的规模扩张和经营,能在整体上占领市区蔬菜市场。”郑楠说。

  在这一经营战略指导下,这家公司正在确立独到的企业理念。“我们一直想打造贴近民生的企业,而开展蔬菜产业化经营就是一条非常适合的路子。”郑楠表示:“在润清的理念中,我们不要中间商来操纵当地的食品经济,我们会努力建立和消费者之间的良好关系并让消费者可以直接、方便的体验产品。而润清得到利润后,又将会更大的投入到农业建设中去,从而更好地为消费者服务,真正实现食品安全保障与经济、社会和自然生态环境的可持续发展。”

  规划 明年开多个直营超市

  目前,企业经营战略和营销策略已经在一步步务实地推进之中。据了解,公司近日正在为润清蔬菜基地所生产的蔬菜,向国家工商行政管理总局商标局申报“四季润清”商标,条形码也已批准使用。公司建立了“润清营销中心平台”,可随时掌握周边地区的菜价、供需量等情况,用以适时指导超市定价和基地种植。

  润清公司自有的蔬菜基地位于江心洲五套村,针对基地蔬菜供应品种不丰富的问题,郑楠表示,为满足消费者对蔬菜品种多样化的需求,公司正与市郊和周边城市的其他一些蔬菜基地洽谈,建立签约基地的关系。公司的目标是将旗下各基地的蔬菜种植面积发展到5万亩。

  郑楠还透露,公司打算继续扩大直销超市的布点范围,在明年上半年再增加多个直销超市,有意向在市区各大型农贸市场均设立直营超市,让优质安全的地产蔬菜与广大市民直接见面。从明年初起,计划在市区知名住宅小区和条件成熟的小区开设多个农产品销售点,方便小区居民就近买菜。今后,还准备开办电话订购、网络订购等现代营销业务,凡需要“四季润清”品牌蔬菜的市民,以后只要打一个电话或轻点鼠标,就有配送人员将新鲜蔬菜送到家。

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