我国是鸡蛋生产大国，但总体而言，我国的蛋鸡养殖相对粗放、技术水平落后。虽然依靠“小规模，大群体”饲养模式，提高了我国鸡蛋的总产量，但是在规模化、集约化、产业化的行业发展趋势下，小规模蛋鸡养殖表现出一系列问题，如抗市场风险能力较弱；单产、产品质量较低；疫病不能有效控制及环境污染问题；蛋品加工水平相对落后，用于深加工的鲜蛋数量很少；饲养管理粗放，养殖户的环保意识不够等。
　　（一）当前小规模蛋鸡养殖面临的主要问题
　　1.养殖密集，技术相对落后，品牌化建设意识淡薄。目前中国鸡蛋产量的70%以上来自存栏2 000只以下的养殖户，对鸡蛋的供应起着决定性的作用。而不到30%来自规模化蛋鸡养殖场。在一些蛋鸡养殖密集的地方，一个村的蛋鸡饲养量就可以达到百万只，不亚于一个大型蛋鸡场的规模。但这些养殖户之间距离很近，饲料、兽药运输车辆从一个村到另一个村，加大了疫病流行的风险，生产中强、弱混养，不注意淘汰病鸡、残鸡或低产鸡；生产管理记录不健全；轻视饲养管理，过分依赖兽药和疫苗免疫。这些小群体建立品牌产品意识相对较弱，落后于消费市场对产品要求的发展，内在鸡蛋品质相对较低。
　　2.轻视饲养管理，过分依赖兽药、疫苗。在笔者调查的一些小规模养殖户中，均存在着轻视日常饲养管理的问题。这些养殖户的鸡舍环境较差，设施条件不完善，几乎没有粪污处理设备；大多数为开放式鸡舍，通风和保温问题不能得到有效解决，常发生呼吸道疾病；大多数养殖户未进行日常生产管理记录，当发生某种疾病时只知道产蛋率下降，但究竟下降百分之多少不确定，同时也不计算投入与产出比例，从而影响经济效益；由于饲养环境较差，疾病频发，养殖户乱投药或定期投药现象较为普遍，导致鸡蛋中药物残留比较严重，影响鸡蛋品质；疫苗接种过于频繁或剂量过大，干扰了鸡群的正常免疫机制。蛋鸡生产水平远没有发挥出优良蛋鸡的遗传潜力，料蛋比平均在2.6∶1，产蛋期成活率低于80%，综合经济效益较低。
　　3.养殖基础设施、设备落后。虽然大多数小规模养殖户从事蛋鸡养殖业起步很早，但他们一直都沿用旧鸡舍，即使进行部分改造，鸡舍建筑模式仍不标准，大多数还属于开放式鸡舍，保温、降温、通风方式不能满足鸡的*需求，舍内空气质量不达标，自动化、机械化程度较低，人工操作时引起的应激很大，很难保证蛋鸡良好的生存、生产环境并达到*的生产水平。
　　4.缺乏粪污处理设备，对环境污染严重。很多小规模的养殖场都缺乏必要的粪污处理设备，大多数养殖场的鸡粪一般都是清理后搁置在空地上晾干或将鸡粪直接拉走。鸡粪不及时有效的进行处理，将会来带严重的后果，其中大量的病原菌，可随粉尘经空气或经水体为媒介传播和扩散，危害鸡群健康。而粪便中的氮、磷等矿物质元素及其产生的氨、硫化氢等恶臭气体，也会恶化周围的空气，污染水体及影响土壤的质量。
　　（二）小规模鸡场的技术需求与发展出路
　　1.应用新技术，改进养殖设备。小规模养殖户，应根据自己的经济情况，应用新技术，适当改进养殖设备，以提高养殖效益。采用节能、环保型设计理念改造旧鸡舍或新建全封闭或半封闭式鸡舍，提高鸡舍自动化程度如自动喂科、乳头饮水、自动清粪等饲养工艺，节省人力，也避免了应激。安装湿帘降温，实现鸡舍纵向通风，对于降温和净化空气能起到关键作用，舍内配备喷雾消毒系统，良好的环境条件必将提高蛋鸡的生产性能，从而带来*的经济效益。
　　2.充分理解“防重于治”，抓好管理。要充分重视消毒工作，完善消毒设施，场区门口应建有消毒池，进入生产区应设有专用的消毒通道和更衣室，鸡舍门口设置消毒盆，舍内配备喷雾消毒系统，从各个环节切断疫病传播途径，制定防疫消毒制度和免疫程序并严格执行。出现病鸡或低产鸡要注意隔离和预防，必要时进行淘汰，以防疾病传播。推行全进全出的饲养模式，有效地预防疫病、提高存活率和经济效益。疫苗免疫要根据本地区、本场的具体情况而定，同时加强免疫监测工作，保证较高较整齐的抗体水平，但不应过度依赖疫苗甚至是滥用疫苗。规范各项档案管理，完善各类记录，包括进鸡时的品种、来源、数量、日龄，饲料、兽药使用记录，免疫、用药、抗体监测记录，病死鸡剖检记录、生产记录等。
　　3.改进饲养工艺，提高产品品质。生产中要减少药物的使用，降低药残。首先要保证饲料来自于已认定的无公害产地。在饲料中添加酶制剂能有效提高饲料利用率，节约饲料资源，且无副作用，不存在药物添加剂的残留和产生耐药性等不良影响。饲料中也可以适当添加微生态制剂，微生态制剂是根据微生态平衡理论．选用动物体内正常微生物苗群经特殊工艺制成，益生菌能够合成多种维生索，促进机体对蛋白质、铁和维生素D的消化吸收，促进家禽生长，益生菌可产生水解酶、发酵酶，提高饲料转化宰；微生态制剂在体内创造有利于蛋鸡生长的微生态环境，杀灭有害菌。维持肠道的正常生理功能，促进肠道对营养物质的消化和吸收，提高产蛋性能，增强机体的抗病能力，改善鸡蛋品质，保护生态环境．是替代抗生素的良好添加剂。另外中草药在鸡病的防治方面具有其天然性、多功能性、无毒副作用、无残留、无抗药性的独特优势，可以替代某些化学合成药物。总之，生产安全、优质、健康的鸡蛋乃大势所趋，发展绿色食品是未来畜牧业发展的方向。
　　4.应用无害化处理技术，减少环境污染。以鸡粪和农作物秸秆为主要原料，应用多种复合霉菌剂进行发酵生产有机肥是目前投资少，有效处理粪污的方法之一。鸡粪发酵处理主要是靠太阳能、生物能和少量电能，节约能源，减少秸秆焚烧，能够达到无害化处理标准。经过复合菌种发酵处理的鸡粪，微生物将鸡粪中氨、硫化氢等有害气体进行转化，消除了臭味，同时高温发酵后能够杀死鸡粪中所含的病原菌、寄生虫卵等有毒有害物质。发酵之后再运输、进行二次处理、包装到田间施用都不会有异臭，可减少对大气的污染，也增加了有机肥的速效性，增加企业收益。
　　5.树立品牌意识，增加市场竞争力。提高产品质量的同时，应由原来的产品销售向品牌销售转变，提高产品竞争力。建立蛋品分级制度，另外经过分级、喷码、包装后的鸡蛋，提升了销售环节的安全性避免了再次污染的机会，同时分级后的蛋产品依据包装和蛋品质的不同可以定位于不同层次的消费群体。提升了产品质量和销售价格,增加养殖收益。
　　6.发展“养鸡合作社”模式。“小规模，大群体”分户养鸡，农民是主体，产业组织化水平低。成立鸡农合作社是提高鸡农技术水平、改善生产状况、提高生产水平和组织水平的重要措施。通过发展养鸡合作社这一利益共同体，可以辐射带动周边养殖户向规模化、标准化方向发展，在公平合理、健全有效的规则制度下。规范有关生产经营活动，如鸡苗的统一引进，饲料的统一供应，饲养管理程序的统一、生产标准的统一、产品的统一回收等等。这种模式将分散的农业资源得到了有效地整合，产生聚合效应，同时也确保了各养殖户的根本利益，形成以企业为龙头、利益为纽带、市场为导向、科研为保障的现代农业产业模式。