一、调整饲料成分，强化鲤鱼体质
　　
　　越冬前1个月，应适时调整饲料成分比例，使饲料中脂肪的含量增加5％左右,蛋白质的含量下降5％左右，同时适当增加饲料中Vc和VE的含量，以增强鲤鱼体质，增加鲤鱼对疾病的抵抗力。通过一个月的强化养殖，使鲤鱼膘肥体壮，安全过冬。
　　
　　二、捕出鲢鱼，放足鳙鱼
　　
　　越冬停食前20天左右，要及时将套养的鲢鱼全部捕出，以保留水质中浮游植物的种群优势，保证越冬期间水体的“产氧”能力。另外，若池中没有套养鳙，在捕出鲢鱼的同时要及时补放，以便控制浮游动物的长的，预防浮游动物形成种
　　
　　群优势而大量耗氧和摄食浮游植物。一般放养当年大规格鳙鱼鱼种为50—150尾／亩。
　　
　　三、搅动底泥，充分曝气
　　
　　越冬前要搅动鱼池底泥3-9次，让底泥曝气，使底泥中还原性物质得到充分氧化，下降越冬期间的耗氧量．同时还能培肥水质。搅动底泥应在晴天上午8-10时进行，严禁在阴雨天或下午搅动底泥，否则会造成泛池死鱼。搅动底泥可通过拉空网、拉铁耙、拖绳砖等方式进行操作，每次只能拉一泊，不能反复拉，并且操作要缓慢、匀速。一般每隔4—7天搅动一次。
　　
　　四、拉网锻炼，分级分池
　　
　　为增强鲤鱼体质，在越冬前可进行拉网锻炼，同时将不同规格的鱼分池分养。拉网锻炼时应拉半池网或1／3池网，拉网动作要轻而缓慢，起网后应尽快将鱼放回池中，不能扎箱困养。在放鱼的同时将规格过小和过大的鱼挑出另池它养或出售出售。整个放鱼、挑鱼时间不宜超过半小时。此外，拉网锻炼，搅动底泥，捕捞鲢鱼三者可结合进行。拉网时间应选择在晴天上午8—11时。
　　
　　五、加深水位，灭菌消毒水体
　　
　　越冬停食前5—7天，可将池水一次性加足，达到越冬水位的要求。水源以外界池水最好。如果是井水，应使水体经过循环沟与空气充分接触后再流人鱼池，或者在池边固定一木板，让水管扬起水柱击打在木板上，使水柱溅开与空气充分接触后落入池中。加水后次日，应用强氯精或富氯o．3g／立方米泼洒灭菌消毒。在鲤鱼停食后、冰封前泼洒杀虫剂1—2次，用以杀死寄生虫和大型浮游动物，防治鱼病，下降耗氧。