巧选种冬季繁殖，应选择耐寒能力强、在本地饲养时间长的当家品种，且种公兔应达到8～10月龄，体重3.5公斤以上；种母兔6～8月龄，体重3公斤以上。种公兔要求外观丰满,体长,背平,动作敏捷,食欲正常,四肢粗壮,毛有光泽,发育良好,性欲旺盛,精液品质好;种母兔要求体质健壮,性情温顺,生殖器官良好,肛门阴部无污染物,发情正常,乳头不少于4对,会衔草拉毛垫窝,会哺乳,产仔多。
　　巧催情冬季要注意让种兔多晒太阳，以提高性欲，刺激排卵。对不发情或发情不明显的母兔，应进行人工催情：（1）引逗。将母兔放入公兔笼内，让公兔追逐、爬跨1～2小时，一般经3～4次即可使母兔发情。另外，将母兔与公兔隔笼饲养，或将母兔放入养过公兔的笼内，公兔释放的特殊气味也可诱使母兔发情。（2）拍打、按摩阴部。提起母兔的尾巴，以适宜的力度有节律地快速拍打阴部，每次1～2分钟；或者用手轻轻按摩母兔外阴，每次4～5分钟，当母兔自愿举尾时，立即送入公兔笼内交配。（3）饲喂麦芽。将发芽2～3天的小麦拌入饲料中喂母兔，每天喂2次，每次20～30克，连喂3天。（4）饲喂胡萝卜。将胡萝卜丁拌入饲料，每天2次，每次50～100克，两天后母兔便会发情。（5）服用维生素。每只母兔每天口服维生素E1～2粒，连用3～5天，有效率可达90%以上。（6）涂抹碘酊。用2%碘酊涂抹母兔外阴部，有效率在80%以上。（7）中草药催情。内服中药淫羊藿10克，每日分早晚2次喂给，连用3天。（8）激素催情。肌肉注射孕马血清促性腺激素，一次100单位；或静脉注射绒毛膜促性腺激素，一次80单位，一般注射2～3天后即可发情配种。
　　巧配种冬季母兔发情时间间隔长，情期短，要注意观察母兔发情表现。待母兔兴奋不安，在笼内跑跳、顿足，食欲减退，频频举尾，爬跨其它肉兔，并主动接近公兔，外阴肿胀、潮红、湿润时，配种最为适宜。配种方法宜采用复配法，即在第一次配种后，间隔7～8小时，再用同一公兔交配一次，这样可以保证受胎所需的精子数量和质量。交配后及时将母兔臀部提起，拍两下，促使阴道与子宫收缩，防止精液外流。
　　巧喂养（1）保证营养。无论是种公兔还是种母兔，都应保持中等膘情，饲料力求多样化，一方面要保证青绿多汁饲料的供应，另一方面要适当补充一定数量的精饲料，必要时还可以补充对繁殖有很大作用的锌、锰、碘等微量元素，并适当补给多种维生素。母兔怀孕后，适当多喂些胡萝卜及豆饼之类的饲料。（2）加强管理。家兔最适宜的温度是15～25℃。因此，兔舍一定要建在背风、向阳、温暖的地方，温度控制在10℃以上。低温、雨雪天气，兔舍门口要挂草帘子，舍内铺垫软草；切忌在兔舍内生火，以防煤气中毒或引发呼吸道疾病。天暖时，可放家兔出舍运动，多晒太阳。定时清扫兔舍，保持舍内干燥。（3）细心呵护。仔兔出生后，要给母兔喂些红糖水和盐水，防止因口渴而吃仔兔。仔兔到16～19日龄，可开始喂食饲料，初期可喂少量豆浆、米汤，而后加喂麦粉、豆渣。此后6～7天，可拌入矿物质饲料，适当喂些胡萝卜等。每天喂4～5次，夜间加喂一次，并让幼兔多运动，多晒太阳，以提高成活率。仔兔30日龄后就可酌情断奶，一般先断个体大、发育良好的，后断体弱、个体小的。（4）注意防病。冬季家兔易患感冒、肺炎、便秘等疾病；一旦发病，要立即隔离，并对症治疗，防止蔓延。