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芝麻是一种高油作物，市场价格逐渐上扬，且省工省时，便于管理。是结构调整中的可选栽培项目之一。
一、选地
要求土层深厚，保水保肥能力强，以沙壤土、平川地为宜，不适宜碱地和洼地。
二、施肥
最好农肥和化肥混合施入。公顷施优质农肥土粪30立方米；化肥以磷钾肥为主，公顷施二铵150斤、钾肥100斤、氮肥50斤或45%复合肥300斤。
三、选种
应选择优质高产的品种，要清除杂质、瘪粒和霉粒。公顷用种量15斤。
四、播种时间及方法
时间：5月上旬即可播种。
方法：条播或大犁扣。
用点葫芦点播或人工点播。要踩好底格子，防止出苗不齐，浅覆土。平播有助于抗倒伏。
五、田间管理
重点是间苗，保持好株距，一般分杈的品种株距30厘米左右，不分杈的品种厘米左右。
其次注意防除田间杂草，及时铲趟，在杂草长至2—4片叶时用精稳杀得（或精禾草克）10瓶（90ml）均匀喷施于全田（为了苗田安全，最好用精稳杀得）。芝麻生育期间不需追肥，且很少发生病虫害。
六、收获
在玉米收割前开始收获芝麻。打成小捆互相对靠一起晒干待玉米收完再榨打。因芝麻是含油量高的作物，所以要注意保管、通风，以利销售。
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