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众所周知，各种植物光合作用时需要吸收二氧化碳，光合作用的强度随着空气中的二氧化碳含量增高而增强。二氧化碳满足了植物的生长需要，农作物就产量高，质量好。
一般大气中二氧化碳含量为0.03％，而冬季大棚温室处于封闭状态，远远无法满足黄瓜、西红柿对二氧化碳0.1％至0.15％的需求量。因此，在棚室种植苦瓜，西红柿等蔬菜，有必要人为补充二氧化碳。据实验：黄瓜苗期与定植以后补充二氧化碳，可分别增产10％～30％和20％～25％，从黄瓜苗期到定植以后坚持不断地补充二氧化碳的，增产率可达31％。补充二氧化碳后的黄瓜瓜条直，茎粗叶色深绿，从而大幅提高产量和抗病能力。
土法补充二氧化碳即按棚室内每立方米空间堆放5至6公斤新鲜牛粪，在棚室内设若干个点，等牛粪发酵后释放出来的二氧化碳即可满足蔬菜的需要。
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