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现代肉鸭主要采用品系配套杂交,分级制种,以充分利用杂种优势。目前商品代肉鸭可以用二系(元)杂交制种,也用三系(元)杂交和四系(元)杂交制种,该繁育体系包括曾祖代场、祖代场、父母代场、商品代场。上一节主要介绍了商品代的饲养管理,本节主要介绍肉用父母代鸭的饲养管理要点。
(一)育雏期的饲养管理现代肉鸭的父母代种鸭育雏期为0~4周龄。育雏期的培育是为育成鸭和成年鸭打好基础。因此须采取科学的饲养管理,才能培育出优良的种雏。
1.管理方式雏鸭采用舍饲的饲养方式,一般采用网上平养或地面平养。
2.营养条件必须饲以全价配合颗粒料(用于2周龄前)或粉料均可。作种用的雏鸭营养要求不同于商品代肉鸭,只要达到其最低营养需要量即可。
3.育雏准备在进雏前1周,做好房舍及用具的消毒,进雏前48小时,打开经消毒的鸭舍门窗,提前12~24小时将育雏温度升上去。并加满料槽、水槽。
4.饲养技术肉用种雏鸭开水、开食方法同肉用仔鸭。
(1)饮水不能缺少饮水,应充分饮水。前3天,还可以在水中加维生素C、葡萄糖、矿物质等,以减少环境改变引起的应激。
(2)饲喂种雏鸭的喂料量可以按规定的日粮标准分次饲喂(表9-4)。也可以按照规定次数每次喂饱。1~7日龄,自由采食,白昼、夜晚皆喂料。1日龄可以1个小时喂一次,每次量不宜多,以饱而不浪费为原则。8~14日龄,逐渐减少夜间喂料时间,到14日龄时夜晚不喂料。15~21日龄日喂3次,22~28日龄日喂2次。按规定日粮定额喂料的次数可与上述相同,喂料量见表9-4。27~28日龄的喂料内分别加25%和50%的育成期饲粮。
表9-4樱桃谷鸭SM父母代种鸭饲喂标准(0~28日龄)
日龄克/只累计(克)日龄克/只累计(克)
15.15.11575.8606.3
210.115.21680.8687.1
315.230.31785.9773.0
420.250.51890.9864.0
525.275.81996.0960.0
630.3106.120101.01061.0
735.4141.521106.11167.0
840.4181.922111.21278.3
945.5227.423116.21394.5
1050.5277.924121.31515.7
1155.6333.525126.31642.0
1260.6391.126131.41773.4
1365.7459.827136.41909.8
1470.7530.528141.52051.3
5.管理技术
(1)分群按育种公司的比例一套或二套/群,一般一套鸭数量为140只,公母混养。
(2)温度育雏伞四周围护雏圈。1日龄伞下温度34~36℃,圈内29~31℃,室温24℃。加温视鸭舍和气温而定,夏、秋两季白天温度超过27℃时可以不加温,温度偏低或夜间,尤其在特别寒冷时,应该加温满足雏鸭对温度的要求。降温要逐步进行,前期可每日降温1℃,后期每日降2℃或隔日降1℃。总之,在21日龄前能适应自然温度。若到时温度低于5℃,应加温使室内达到15~18℃。
(3)光照1~3日龄用白炽灯5瓦/平方米,每日23小时光照,1小时黑暗。4日龄逐渐减少夜间的补充光照,直至4周龄结束时与自然光照时间相同。也可以2~3周龄即过渡到自然光照。如到4周龄结束自然光照9小时,4~6日龄时每天减少1小时,以后隔日减少1小时或每4日减少2小时光照。
(4)密度1周龄至少25只/平方米雏鸭,2周龄10只/平方米,3周龄5只/平方米,4周龄2只/平方米。(5)称重28日龄早上空腹称重,每群按公母鸭比例10%称重。若一群少于140只鸭,则公鸭要按50%以上比例称重。种雏鸭以育雏结束,体重与规定标准相差不超过±2%为最好。
(二)育成期的饲养管理育成期指5~26周龄,结束之后即是产蛋期,能否保持产蛋期的产蛋量和孵化率,关键是在育成期能否控制好体重和光照时间。
1.管理方式肉用种鸭育成期一般采用半舍饲管理方式。
2.营养条件育成期饲以全价饲粮,可以用粉料,也可以用颗粒料。因为粉状饲料容易产生饱感,而育成期又要采取限制饲喂,所以拌成湿粉料喂较好。颗粒料的直径为5~7毫米。
3.限制饲喂和体重检测
(1)饲喂量的确定从5周龄开始完全改喂育成期日粮,每日每只给料150克(或按育种公司提供的标准给料,如表5确定给料量)。28日龄早上空腹称重,计算出每群公、母鸭的平均体重,与标准体重(表9-6、表9-7)比较,标准范围±2%内皆为合格,然后按各群的饲料量给料。以后直到23周龄,每周第一天早上空腹称重,比例为10%(公鸭可按20%~50%)。若低于标准体重,则增加10克/(只.日)或5克/(只日);若高于标准体重,则减少5克/(只.日)。若增加(或减少)饲料还没有达到标准,则再增加10克或5克(或减少5克)。当达到标准体重时,下周按150克/(只.日)饲喂。确保公母鸭接近标准体重。
(2)限喂方法一种是按限饲量将1天的全部饲料一次投入,或早上投料70%,下午投料30%,另一种是把2天应喂的饲料1天1次投入,第二次不喂料,称为隔日限饲。实践证明隔日限饲的效果更佳。无论哪种限饲法,在喂料当天的第一件事都是早上4时开灯,按每群分别称料,然后定时投料。
(3)限饲时注意
①饲粮营养要全面,一般不供应杂粒谷物。
②称重必须空腹。
③一般正常鸭群在4~6小时吃完饲料。喂料不改变的情况下,应注意观察吃完饲料所需时间的改变。
④从开始限饲就应整群,将体重轻、弱小鸭单独饲养,不限制饲养或少限制饲养,直到恢复标准体重后再混群。
⑤限饲过程中可能会出现死亡,更应照顾好弱小个体。
⑥限饲要与光照控制相结合。
⑦喂料在早上一次投入,加好料后再放鸭吃料,以保证每只鸭都吃到饲料,若每日分2次或3次投料,则抢食能力强的个体几乎每次都吃饱,而弱小个体则过度限饲,影响群体的整齐
度。
表9-5狄高种鸭育成期日粮定额
周龄饲料量(千克/100只)周龄饲料量(千克/100只)
4~512~1421~2415~17
6~1113~1425~产蛋16~18
12~2014~16.5
表9-6樱桃谷鸭父母代种鸭标准体重(千克)
周龄母鸭公鸭周龄母鸭公鸭
40.9671.112162.7523.107
51.3351.532172.7853.140
61.7572.015182.8073.160
71.9452.226192.8513.204
82.1332.439202.8853.327
92.2102.523212.9183.269
102.2872.606222.9623.313
112.3652.691232.9963.346
122.4422.774243.0403.390
132.5202.858253.0723.421
142.5972.941263.1053.452
152.6753.025
表9-7北京鸭(Z型)标准体重(千克)
周龄母鸭公鸭周龄母鸭公鸭
41.61.65142.502.60
51.801.85162.552.65
61.902.00182.602.75
72.002.10202.682.80
82.102.20222.752.85
92.202.30242.802.95
112.302.40262.853.00
122.402.50282.903.10
4.光照此期光照原则是不要延长光照时间或增加光照强度,以防过早性成熟。5~20周龄,每日固定9~10小时的自然光照,实际生产中多在此期采用自然光照。但若日照是逐渐增加的,则与光照原则相矛盾,不利于后期产蛋。解决办法是将光照时间固定在19周龄时的光照时间范围内,不够的人工补充光照,但应注意整个育成期固定光照以不超过11小时为宜。若日照渐减,则就利用自然光照。而21周龄开始到26周龄,逐渐增加光照时间,直到26周龄时达到17小时的光照。由20周龄时的光照时间与26周龄开始的17小时光照的差值计算出每周或每周2次应增加的光照时间,分别在早上和晚上增加,直到26周龄时肉鸭从4时~21时接受光照。下面的加光时间可供参考:
21周天黑开灯,晚上6时关灯。
22周天黑开灯,晚上6时关灯。
23周天黑开灯,晚上7时关灯。
24周早上5时开灯,天亮关灯,天黑开灯,晚上8时关灯。
25周早上4时开灯,天亮关灯,天黑开灯,晚上8时关灯。
28周早上4时开灯,天亮关灯,天黑开灯,晚上9时关灯。
5.转群和分群育雏期网上平养转为地面垫料平养,转群前1周应准备好育成鸭舍,并在转群前12~24小时加满29日。
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