映霜红桃原名冬雪王桃，为极晚熟桃新品种，可春节上市，晚熟，耐藏，个大，优质，丰产，效益高。映霜红桃可以采用三种栽培模式：一是大田栽培。当年栽植，当年成花，第二年结果，第三年单产（667平方米产量）2500千克，4～5年单产可达5000千克以上。二是大棚延迟栽培。可在元旦至春节前鲜桃上市。三是大棚盆景延迟栽培，春节上市。
　　1.品种特性映霜红桃树姿较开张，花瓣粉红色，花粉量大。果实圆形、纵径7.2厘米、横径7.8厘米，果形端正，果个大，平均单果重216.5克，*425克。底色黄绿，果面着鲜艳玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮。果顶平。果面光洁，茸毛少，梗洼浅，无果锈。果皮厚，光滑。果肉乳白色，近核处粉红色；可溶性固形物含量l8.1%，最高达26%，果肉脆甜可口，清香宜人，风味极佳，品质超群；果核小，果实可食率97%，粘核。果实硬度大，耐贮耐运，冷库贮藏元旦至春节上市。适应性强，抗旱、抗寒、抗病虫。
　　2.大田栽培要点①建园。映霜红桃喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土层较浅的山地、丘陵建园。地下水位1米以下，排水良好，雨季不积水、无内涝、通气良好的平原、滩地沙壤土亦可建园。刨长、宽各1米，深0.5米的树穴，回填时加入土杂肥，每667平方米施肥5000千克。山丘地适宜株行距3米×2米、3米×4米，平原3米×5米或4米×5米。一般在初冬或者春季发芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40～50厘米。浇透水，树盘盖地膜。②肥水管理。发芽前、坐果后、果实迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥（即果实迅速膨大期）尤为重要。前期以氮肥为主，后期施氮、磷、钾复合肥，一般株施1～2千克为宜。5月上旬以后，每隔10～15天结合喷药进行根外追肥，3%～0.5%的尿素加0.3%磷酸二氢钾，也可喷200倍液的光合微肥。浇水视降雨而定，一般全年浇水3～4次，即发芽前、坐果后、膨大期、封冻水。雨季要及时排水防涝。③整形修剪。映霜红桃宜采用自然开心形，主干一般在50厘米左右，主枝基角45°～55°。定植后第一至三年冬剪主枝宜轻不宜重，以尽快增加枝量，提前结果。每年在主枝上利用中、长果枝培养成中、小型结果枝组或若干个单结果枝。在主枝背上结果枝组宜小不宜大，两侧和背下可留大、中型结果枝组，并注意结果枝组的及时更新。每年要进行2～3次夏剪，疏除徒长枝，短截营养枝，加快枝组培养。坐果后套纸袋（5月下旬至6月中旬），采收前半月除袋上色。④病虫害防治。发芽前，枝干喷5波美度石硫合剂，防治多种病虫害。生长季节蚜虫危害时喷1500倍液蚜虱净。花后20天左右喷1次尼索朗2000倍液或螨死净3000倍液防治叶螨。6月、7月、8月中旬各喷1次25%灭幼脲3号2000倍液，或交替喷施20%的杀铃脲800～1000倍液，防治潜叶蛾。5月下旬、6月下旬喷2000倍液桃小灵防治桃蛀螟和桃小食心虫。从4月下旬开始，每半月喷1次50%多菌灵1000倍液和50%的代森锰锌500倍液交替使用，防治流胶病、细菌性穿孔病。
　　3.大棚延迟栽培用冬暖式大棚搞延迟栽培，667平方米棚栽300～500株，挖定植沟，宽1米，深50～60厘米，长根据大棚而定。回填时分层加入鸡、鸭粪等优质土杂肥5000千克。定植后定干、浇水、盖地膜。前期管理水肥齐攻，7月上、中旬开始喷15%的多效唑200倍液2～3次，每次间隔10天左右，抑制生长，促进成花。第二年3～5月份白天盖草苫，晚上拉开草苫通风降温，棚内温度高于10℃时用冷风机降温，使开花时间延迟60天左右。花期温度15～20℃，坐果后撤去薄膜，露天生长。10月下旬开始扣棚，白天保持15～20℃，晚上盖草苫使棚内温度不低于5℃。元旦至春节鲜桃就可采摘上市。
　　4.大棚盆景延迟栽培667平方米大棚培养1500～2000盆，培育盆景可采取多次摘心的办法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢达到15～25条时拉枝开张角度，结合扭枝培养紧凑的树形。并喷多效唑促花。第二年利用延迟栽培技术即可实现元旦至春节上市。还可在坐果后套袋，售盆景前15～20天摘袋，马上贴福、禄、寿、禧等吉祥如意的字或图案，售盆景时揭去，字和图案就晒制在桃上，绿叶、红果加各种图案相映成趣，观果胜似观花，效益自然而生。