（一）地面垫料平养
　　1.地面垫料平养的方法。地面垫料平养是肉仔鸡最主要的饲养方式，将鸡舍地面清扫干净，彻底消毒，然后在鸡舍地面上铺设一层10厘米左右的厚垫料，雏鸡从入舍至出售一直生活在垫料上。要注意垫料不宜过厚，以免妨碍鸡的活动甚至小鸡被垫料覆盖而发生意外。随着鸡日龄的增加，垫料被践踏，厚度降低，粪便增多，应不断地添加新垫料，一般在雏鸡2～3周龄后，每隔3～5天添加1次。肉鸡长大出栏后，一次性将粪便和垫料清除，中间不再更换。
　　2.地面垫料的使用与管理。常用的垫料有稻壳、木屑、刨花、谷壳、碎麦秸、破碎的玉米芯、树叶、干杂草及稻草等，国外也有用废弃轮胎碎粒或废旧报纸球做垫料的。要求垫料质地优良，干燥松软，吸水性强，清洁干燥无污染，无发霉变质，长度适宜并经过彻底熏蒸消毒。垫料饲养成功的关键措施之一就是要保证垫料的质量，加强垫料管理，保持垫料干燥松软、平整、不板结、不露地面，及时用新鲜垫料更换或覆盖潮湿垫料。在地面结构上应有防水层，对饮水器应加强管理，控制任何漏水现象和鸡饮水时弄湿垫料。要特别注意防止垫料潮湿，潮湿而较薄的垫料容易造成仔鸡胸部囊肿甚至死亡。
　　3.地面垫料平养的优点。肉仔鸡生长迅速，性情温驯，不好活动，适合地面饲养；地面垫料饲养的肉鸡，有利于腿部发育；垫料与粪便发酵产生热量，可增加室温；垫料中微生物的活动可以产生维生素B12，肉鸡活动时扒翻垫料，可从中摄取；设备简单，节省劳力，简便易行，投资较少，便于管理，且鸡的应激小，增重快，成活率高；鸡的胸囊肿、龙骨弯曲和腿病等发病率低，肉鸡残次品少。
　　4.地面垫料平养的缺点占用面积多，垫料处理比较麻烦，肉鸡与粪便直接接触，球虫病难以控制，免疫接种费时费力，劳动强度大。
　　（二）网上平养
　　1.网上平养的方法。在离地面60厘米高处搭设网架(可用金属、竹木材料搭建)，架上再铺设金属、塑料或竹木制成的网、栅片，鸡群在网、栅片上生活，鸡粪通过网眼或栅条间隙落到地面。网眼或栅缝的大小以鸡爪不能进入而鸡粪能落下为宜。采用金属或塑料网的网眼形状有圆形、三角形、六角形、菱形等，常用的规格一般为（1.0～1.25）厘米×（1.0～1.25）厘米。网床大小可根据鸡舍面积灵活掌握，但应留足够的过道，以便操作。网上平养一般都用手工操作，有条件的可配备自动供水、给料和清粪等机械设备。
　　2.网上平养网与管理。网的材料可以是竹片、竹条、木条或工业废旧眼铁的下脚料、金属网、涂塑金属网和塑料网等，其中以塑料网片为最好，它是以现代工艺制成的专为养鸡设计的塑料网，表面柔软，易于冲洗消毒，不易损坏。可以根据肉鸡日龄的不同采用孔径不同的塑料网。为了减少肉仔鸡胸囊肿的发病率，可在网上再铺一层弹性的方眼网或直接用尼龙底网。饲养者日常饲养管理均在过道进行，仅在免疫接种、肉鸡出栏等情况下上网操作。
　　3.网上平养的优点。肉鸡与粪便不接触，降低了球虫病、白痢和大肠杆菌病的发病机会；饲养密度比垫料平养法稍高；节省了垫料，粪便可以每日清除；鸡粪纯净，可提高鸡粪的利用价值；易于控制鸡舍温度、湿度，便于通风换气，鸡体周围的环境条件均匀一致；取材容易，造价便宜，特别适合缺乏垫料的地区采用；便于实行机械化作业，节省劳动力。
　　4.网上平养的缺点。与垫料法相比花费大，降低了房舍利用率，胸囊肿、腿病的发病率比垫料法稍高。
　　（三）笼养
　　1.笼养的方法。从引进鸡苗至出售都在笼中饲养。随日龄和体重增大，一般可采用转层、转笼的方法饲养。
　　2.鸡笼与管理。育雏笼由笼架、笼体、食槽、水槽和粪盘组成。笼的式样可按房舍的大小来设计，留出饲养人员操作的空间。一般笼架长2米，高1.5米，宽0.5米，离地面30厘米，共分3层，每层高40厘米，每层可安放4组笼具，上下笼之间应留有10厘米的空隙放粪盘。笼底可用铁丝制成网眼不超过1.2厘米×1.2厘米的底板。通常采用四层重叠式立体饲养管理模式。
　　3.笼养的优点。比平养饲养密度大近1倍；鸡活动范围小，能量消耗少，易育肥，节约饲料5％～10％；鸡不接触粪便，减少疾病发生，提高成活率，药费成本；便于机械化管理，提高工作效率，鸡舍利用率，燃料、垫料和劳力都可节约；便于粪便清除，便于消毒管理；便于公母分饲，还可以有效控制球虫病、鸡白痢的蔓延等。
　　4.笼养的缺点。设备投资多，对饲料营养要求高，因底网硬，胸囊肿发生率高，商品合格率相对低，肉鸡生产中较少应用。但近年来，通过对笼底材料和结构的改进，使用了涂塑或弹性塑料网底，而使胸囊肿发生率大大降低，笼养方式有希望推广。
　　（四）混合饲养
　　混合饲养结合了平养和笼养的优点，有一定可取之处，但缺点是比较麻烦，造价高，小规模的饲养场不易做到。
　　不论何种饲养方式，使鸡舍能有7～14天的空舍时间，可以对全部养鸡设施做彻底的消毒处理，阻断各种疫病的传播环节。在对各种饲养方式充分了解后，饲养者要根据自己的条件，选择一种最适当的饲养方式。