放养前的准备工作
　　
　　（1）清沟消毒放虾前10～15天，清理环形虾沟和田间沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁。每亩稻田环形虾沟用生石灰20～50千克，或选用其他药物，对环形虾沟和田间沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
　　
　　（2）施足基肥放虾前7～10天，稻田中注水30～50厘米，然后施肥培养饵料生物。一般结合整田每亩施有机农家肥500千克左右，均匀施人稻田中。农家肥肥效慢，肥效长，施用后对淡水小龙虾的生长无影响，还可以减少日后施用追肥的次数和数量，因此，稻田养殖小龙虾的最好施有机农家肥，一次施足。
　　
　　（3）移栽水生植物环形虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜等沉水性水生植物，在沟边种植雍菜，在水面上浮植水葫芦等。但要控制水草的面积，一般水草占环形虾沟面积的40％～50%，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
　　
　　（4）过滤及防逃进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进人或淡水小龙虾随水流逃逸。
　　
　　（5）幼虾放养淡水小龙虾幼虾在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。小龙虾在稻田中饲养时，放养方法有几种：一是头一年的7月将淡水小龙虾的亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养40克以上的淡水小龙虾15～20千克，雌雄性比3：1，第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月水稻栽秧后，投放淡水小龙虾幼虾，规格为2～4厘米，投放数量为每亩8000～10000尾。淡水小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。