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牧区育肥牛生产在棚舍建设方面与农区基本一样,采用半开放式拱型棚舍,差别主要表现在饲养技术方面。其中一个最显著的区别是就是牧区的养牛户在育肥肉牛过程中使用尿素的比例偏低,只占约55%。许多牧户还不知道可以用尿素来补充瘤胃微生物合成蛋白质所需的氮源,以达到节约蛋白质饲料的目的,从而降低饲料成本,而应用尿素育肥肉牛的牧户,也存在以下几个误区。
(一)开始喂尿素的时间掌握不准确牧区育肥牛开始喂尿素的时间都比较晚,许多牧户害怕饲喂尿素时间太长或太早会烧坏了牛胃,在肉牛出栏前2个月才喂。其实饲喂尿素的时间应该在肉牛出生后3.5个月左右饲喂为宜,添加过早会引起牛中毒,添加太晚起的作用不大。一般饲喂时要经过7~10天的适应,开始时要少给,待肉牛瘤胃中能利用尿素的微生物大量繁殖起来后,再逐渐增加到正常的饲喂量。饲喂时,应将尿素的日喂量平均分配在全天24小时的日粮中,分几次饲喂,切不可1次喂完1天的量,否则容易引起中毒。
(二)用量不准确确定尿素用量时,许多牧户都是用手抓一下,估计差不多就行。而这样往往会造成喂量过多引起中毒,或喂量不够起不到作用。正确的做法是:可以按肉牛日粮(干物质)的2%~4%饲喂,也可按肉牛体重的0.02%~0.05%来饲喂,成年牛每天每头120克,分3~4次饲喂。特别注意的是尿素可占反刍家畜日粮蛋白质的1/3,其余2/3可从采食的精粗料中得到补充。如果添加尿素的日粮蛋白质超过14%,尿素不起作用,所以添加尿素的日粮蛋白含量以低于14%为宜。
(三)饲喂方法不当近年来牧区出现多起因饲喂尿素不当造成育肥牛死亡的例子,这也让许多牧民对尿素育肥的效果心存疑虑。这些饲养不当的行为具体表现为:牛羊饥饿或空腹时喂尿素;将尿素溶于水中让牛羊饮用;直接单独饲喂尿素;饲喂时不控制饮水,造成育肥牛边吃边饮水,这些行为往往造成牛血液中尿素浓度急剧升高而引起中毒。另外,是把生豆类、生豆饼类等含脲酶多的饲料与尿素混喂,脲酶能使尿素分解,引起牛中毒。
正确的做法应该是投喂时将尿素均匀拌入草料中混喂,饲喂尿素1~2小时后,方可饮水。生豆类、生豆饼类饲料与尿素混用时,必须经过高温处理。
(四)饲喂尿素后不观察常观察能较快掌握尿素的正确饲喂方法,若不仔细观察,一旦出现异常或发病,往往容易错过治疗的*时间。一般情况下,肉牛饲喂尿素最初10天及采食后1小时无异常反应,且饲喂一段时间后,上膘显著,体力增加,即可视为正常。若肉牛采食尿素后出现流涎并伴有泡沫,肌肉震颤、瘤胃鼓气,回头顾腹,严重者出现肢体抽搐、喘气、呼吸困难等现象,说明发生中毒,应紧急救治。
具体救治方法:服用食醋。成年牛1?000毫升(用3~5倍水将醋进行稀释)灌服;10%葡萄糖溶液1?000~2?000毫升,加入10%碳酸氢钠150~200毫升给牛静脉注射。
事实上,牧区通常是把小公牛用来育肥,受传统观念、草料、运输等因素的限制,育肥时间较短,从整个育肥牛周期看,是第1阶段育肥,被农区的育肥牛大户收购后,再进行第2次育肥。但是在农区应用尿素育肥肉牛已经很普遍,所以牧区提高应用尿素育肥牛的比例,用好尿素,可降低蛋白质饲料的利用量,降低饲料成本,对于整个育肥牛生产都有着非常重要的意义。
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