尿素是反刍动物营养中最重要的非蛋白氮。因其成本低，来源广，符合作为饲料资源的条件，长期以来一直作为反刍动物的良好氮源被广泛的利用。

　　（一）影响尿素利用的因素

　　1.瘤胃pH值。瘤胃内环境的酸碱性会影响到尿素的利用和菌体蛋白的合成。正常时，瘤胃内pH变动范围是5.0～7.5，呈中性偏酸，很适合微生物的繁殖。当瘤胃液呈弱碱性时，瘤胃中氨多呈游离状，短时间内即可通过瘤胃壁入血，出现氨中毒；当瘤胃液呈弱酸性时，瘤胃中氨多以铵根离子存在，通过瘤胃壁进入血液的速度变慢，被微生物作用生成菌体蛋白数量增加。

　　2.日粮蛋白质和瘤胃氨浓度。瘤胃微生物具有首先利用天然饲料中蛋白质的特性。日粮蛋白质如果能够满足动物需要，则添加尿素无效。日粮中蛋白质不能满足动物需要时,添加尿素能起到代替部分蛋白质的作用,当日粮蛋白质水平提高到一定程度时,尿素利用效率下降。一般基础日粮的蛋白质含量在9%～12%时，添加尿素效果最好。

　　氨是瘤胃液中重要中间产物，过多的氨就会被瘤胃壁吸收，形成尿素排出体外，造成氮的浪费；当氨浓度过低，瘤胃微生物生长缓慢，碳水化合物的分解利用也受阻。

　　3.日粮碳水化合物种类和数量。日粮中可发酵碳水化合物的种类和数量对尿素利用效率会产生直接影响。试验证明，在奶牛生产中，仅用粗纤维作为能量来源时，尿素的利用效率约为22%；而将适量的粗纤维和淀粉同时供给时，尿素的利用率可提高到60%以上。这是因为菌体蛋白的生成需要氨气与酮酸同步供应，而容易发酵的淀粉产生酮酸的速度快，与尿素分解的速度更为接近。一般以每100克尿素至少同时供给1千克易发酵的糖，其中2/3是淀粉，1/3是可溶性糖。

　　4.日粮矿物质和维生素。维生素B12在蛋白质的代谢中发挥着重要作用，其组成成分中含有微量元素钴，如日粮中钴含量不足，会导致维生素B12合成减少，就会影响细菌对尿素的利用；微量元素硫是合成含硫氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等必需原料；此外瘤胃微生物生命活动所必需的钙、磷、镁、铁、铜、锌、锰及碘等元素也影响到尿素的利用。

　　（二）提高尿素利用效率的措施

　　针对影响尿素利用效率的因素，在实际生产中我们要采取相应的措施来提高尿素的利用并*限度地满足反刍动物合成菌体蛋白的需要。

　　1.减缓尿素的降解速度。

　　制作颗粒凝胶淀粉尿素：将15%尿素+85%谷物淀粉混匀，在湿热和加压下制成凝胶颗粒，淀粉降解速度加快，尿素形成双缩脲，降解变慢，二者达到同步，效果较好。

　　添加尿素衍生物：一些尿素的衍生物或具有含氮量高或适口性好等特点，生产实践中可以选择替代，例如磷酸脲、羟甲基尿素、异丁基二脲、双缩脲等都可以使尿素的降解减慢。

　　添加脲酶抑制剂：瘤胃内脲酶活性高，会加快尿素的降解，因此可以通过添加脲酶抑制剂来解决。常用的脲酶抑制剂有：支链脂肪酸（异丁酸、异戊酸、异己酸），重金属离子（锰、锌、铜离子等），天然类固醇萨洒皂角苷，甲醛、多聚甲醛和氧肟酸盐。

　　制成尿素舔砖：将尿素、糖蜜、矿物质按一定比例混合制成舔砖，供反刍动物舔食，可使尿素食入速度下降，利用率提高的目的。

　　2.添加适当的微量元素。在瘤胃微生物利用氨合成菌体蛋白的过程中，还有一些微量元素是尿素所不含有的，为了*限度地合成菌体蛋白，需要以氮素的比例为依据在日粮中添加合适种类和比例的微量元素，尤其注重硫和磷的添加，一般来讲要满足N：S=10～14：1，N：P=8：1的比例。

　　3.控制喂量、注重喂法。尿素在添加的过程中，需要控制饲喂剂量并辅以合理的饲喂方式，才能达到理想的饲喂成绩。

　　控制喂量：尿素的喂量可控制在干物质的1%～1.5%左右或日粮粗蛋白的20%～30%，一头成年奶牛一天的喂量控制在150～180克，最多不超过300克。对瘤胃微生物区系尚未完全形成幼龄反刍动物，不能饲喂尿素。

　　注重喂法：饲喂过渡期，尿素供给要逐渐增加，一般需要2～3周过渡期，并分次饲喂；注意水的供给，不能将尿素溶于水喂饮或饲喂尿素日粮后立即饮水；混合要均匀，先用湿饲料或精饲料将尿素混拌后，再和粗饲料混合；另外也可将尿素溶于水后，喷洒到饲料上混拌均匀。切忌将尿素与脲酶含量高的原料如生豆类、苜蓿草籽等混合饲喂。