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我国苹果栽种面积已达3215万亩,但70%是二十世纪90年代以后栽植的,普遍存在乔化栽植密度过大,行间接头,株间交叉,群体通风透光不良;树形选配不当,整形技术不规范,树冠过高、过大,个体通风透光较差;树体结构不合理,生长不协调,主干低,中干细,中央领导干优势不明显;枝条或枝组多轴延伸、冠幅大,结果部位外移;大枝多而粗壮,角度偏小,小枝少而细弱,分布不均匀等问题。由此造成果园光照差、成花难、结果晚、品质差、病虫害严重,田间操作管理不方便,生产成本增加,效益下滑。因此,进行密闭果园树形改造是改善果园通风透光,提高优质果率的有效途径。
西北农林科技大学的科技人员通过多点试验,提出了不同类型果园和不同的改形关键技术。
1.间伐:对树龄大,密度大,并且已经交接的密闭果园,以隔株间伐或隔2挖1为主,使矮化园行距达4~5米,乔化达到5~6米。但挖除的临时株要3年内逐步取大枝、由大冠变小冠,由近圆形变扁形,然后再挖除。对保留的永久株,维持原有树形,并培养下垂结果枝,控制树冠扩大。
2.提干落头:一般中央干主枝大,数量较少,多在15个以下的纺锤形果园,并且株行快要交接,采用次方法。在3~5年内逐步将主干抬高到0.9~1.2米处,将树高从4米以上落到3.2米左右。
3.瘦身:一般中央干主枝小,数量在15个以上的纺锤形果园,并且株行也快要交接,采用此方法。首先对下部三大主枝逐年去除,抬干到80厘米以上。上部主枝过大的去除,剩余枝过密时可疏除,一般保留下来,并从基部连三锯造伤再拉下垂。
此技术在陕西、甘肃、河南、山东、山西、河北、辽宁等七省苹果主产区进行了大面积示范和推广。实施三年后,果园光照条件明显改善,一般透光率可达到25%以上,苹果产量增加15%以上,苹果质量明显提高,其中优质果率从30%可提高到60%以上,并且病虫害发生率明显降低。
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