24岁的吉林四平市平西乡农民小王这些天很兴奋，他家种的60多亩“脆王”鲜食甜玉米7月上旬就抽穗开花了，到7月底就能采收鲜穗。“公司收购后加工成甜玉米粒，供给奥运会。”小王乐呵呵地对记者说。

　　这60多亩甜玉米长在一眼望不到边的青纱帐深处，周边只住着小王一家人，没有工厂和别的什么设施。小王告诉记者，2006年公主岭市的一家专为某大型食品连锁企业提供甜玉米粒的公司就看中了这片环境好、土质好的耕地，产地环境经检测合格后，跟他签了种植合同。这家大型食品连锁企业现在是2008奥运食品供应商。

　　“公司供种、供肥、供药，还提供技术指导，我们就按着公司的标准种，今年4月底定植以来，5月用了一次‘施田补’除草，6月19号打了一次‘巴丹’治玉米粘虫，再就全用赤眼蜂防治害虫了，不能随便打药。采收时，公司检测很严。”这是小王家第三年种甜玉米了，读过两年高中的他在公司技术员的指导下已经完全掌握了生产规程，对自己签过字的生产记录更是烂熟于胸。他说，周围种的鲜食玉米也全部使用赤眼蜂防虫，不用担心有农药污染。

　　合同收购小王家甜玉米的企业负责人介绍，供奥甜玉米粒的检测马虎不得，在对鲜穗和加工成品进行企业自检的基础上，还必须由省农委和技术监督部门分别检测鲜穗的农残及成品的微生物等指标。小王说，今年按照供奥农产品要求，各项措施要求更细了。“区里5月份就派了驻点监督员，天天来俺家玉米地瞅。”

　　吉林省农委市场信息处处长郭俊英介绍，为保障供奥农产品质量安全，省农委建立了监管记录制度，要求基地驻点员记录监管日志；实行监管工作周报制，四平市农委每周一中午11点前向省农委报告基地上周监管情况，省农委每周一中午12点前做出监管周报；对基地的质量安全和产地环境开展定期监测，7月4日已经对基地供奥产品质量和基地环境质量开展了一次监测。四平市农委下发了甜玉米禁用、限用药物清单，开展禁限用农药经销门店检查。铁西区农林水利局安排1名科长作为驻点员，监督基地生产并记录监管日志；区技术推广站派出一名专家担任技术指导员，负责生产指导并协助监管。四平市农委副主任周一平告诉记者，针对今年6~7月份多雨的状况，当地还专门疏通了玉米基地的涵洞和排水渠，保证供奥甜玉米产量不受影响。