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农业网农业博物馆:杭州茶事之龙井村

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  杭州龙井村,村如其名,村子里散发着是类似于龙井茶香的味道,或浓或淡,就如品茶人,依性情而品茶。

  龙井村位于浙江省杭州市西湖区之西翁家山的西北麓,龙井村以龙井茶而得名,总面积2.18平方公里,人口约600人。龙井村出产“狮”字号龙井茶。风景点有御茶园,胡公庙,九溪等。可以直接坐公交到龙井村,也可以沿着九溪一直往上走,走到龙井村,风味也不一般。

  走到龙井村,不可不品的就是龙井茶,龙井茶是绿茶的一种,龙井茶还分为西湖龙井茶、钱塘龙井茶、越州龙井茶,我们比较熟悉的就是大名鼎鼎的西湖龙井。“雨前是上品,明前是珍品”,这是久品龙井茶之人都知道的。雨前指的是谷雨前采制的,明前茶指的是清明前采制的。今年,西湖龙井茶遭遇冷落尴尬,茶农们都说这茶过了清明就不值钱了,就是明前是珍品的道理。

  “旋买龙井茶,来试虎跑泉。松下竹风炉,活火手自煎。老谦三味法,可惜无人传。坐龙井烹茶偶成乾隆。龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。”乾隆皇帝也到过这龙井村品过龙井茶,在西湖畔的虎跑泉泡龙井茶,爱茶之人,龙井村走一遭,品品茶,这日子也是赛神仙啊。

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