【中国农业网Agronet农业博物馆】一直以来食品安全都是消费者消费的重中之重，而现在，许多商家就是抓住消费者需要食品安全却不知道如何做到食品安全的心理，鱼目混珠，将普通农产品当做生态农产品来销售。

　　一两年前，有机产品很神秘地出现在了我们视线里，它，高贵的身价不仅让消费者遐想莫非这就是所要找寻的“安全”，其实未必?

　　很常见的有机产品就是有机蔬菜，而有机蔬菜的定义就是在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

　　这一要求相当苛刻，而要做到这一些列要求的商家的少之又少，再加上有机产品的认证是越来越艰难，所以现在有机产品的市场是骤然减少。

　　但有机将会是未来农业的发展趋势，有机农业将是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用可持续发展的农业技术，也是解决食品安全问题的良好途径。相信在经过制度完善与及现在许多商家对有机的坚持，相信在接下来的几年里，有机农业定能更好的发展起来，到那时候消费者去购买的农产品将更安全!