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花椰菜需肥特点与施肥技术

畜牧家禽网  来源:中国化肥网 阅读数:

  需肥特点

  花椰菜是十字花科芸薹属甘蓝种草本植物。花椰菜对土壤的适应性较强,适宜有机质丰富、保水保肥能力强的砂壤土和壤土。花椰菜的生育周期包括发芽期、幼苗期、莲座期、花球形成期。

  花椰菜由于生长期长,对养分需求量大,需要量最多的是氮和钾,花椰菜在整个生长过程中对氮肥的需要量较大,特别是叶簇生长旺盛时期需氮肥更多,而对磷和钾的吸收则集中于花球生长阶段。另外对硼、镁、钙、钼的需要量也比较大。一般来说,每生产花椰菜1000kg产品约需氮13.4kg,五氧化二磷3.93kg,氧化钾9.59kg,吸收比例为1:0.3:0.7。花椰菜的生育期不同,对养分的需求量不同,在未出现花蕾前,吸收养分少,随着花蕾的出现和膨大,植株对营养的吸收急速增加,花球膨大盛期是花椰菜吸收养分最多、速度最快的时期,因此在花芽分化和花球发育过程中,如果氮素供应不足,会使叶片中养分向花球运输,下部叶片变黄甚至脱落,同时还要保证磷、钾养分的充分供应,因此花球的膨大期要施足肥料。花椰菜需钙量较高,是典型的喜钙作物。土壤缺钙或由于其他环境因素造成生理缺钙时,往往会出现叶缘干枯的症状,影响蔬菜的产量和品质。花椰菜需硼也比较多,对硼反映很敏感,缺硼易引起叶柄发生龟裂或发生小叶,花茎中心开裂,花球出现褐色斑点并略带苦味,影响产量和质量。花椰菜对钼有特殊要求,缺钼的典型症状是“鞭尾病”。

  施肥技术

  花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000kg(或商品有机肥350-400kg),氮肥(N)20-23kg、磷肥(P2O5)6-8kg、钾肥(K2O)11-14kg,有机肥做基肥,氮、钾肥分基肥和追肥,磷肥全部作基肥,化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。

  1.基肥。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg(或商品有机肥350-400kg),尿素6kg、磷酸二铵13-17kg、硫酸钾7-8kg、土壤缺硼可每亩基施硼砂0.5kg。

  2.追肥。莲座期追肥:亩施尿素10-11kg,硫酸钾5-6kg,以促进花芽、花蕾分化和花球形成。花球形成初期追肥:亩施尿素13-15kg,硫酸钾6-8kg,以促进花球的快速膨大,防止花茎空心。花球形成中期追肥:亩施尿素10-11kg,硫酸钾5-6kg,以提高花球产量和花球质量。

  3.根外追肥。土壤缺钙可在莲座期-结球期叶面喷施0.3%-0.5%氯化钙或硝酸钙水溶液。缺硼可在花球形成初期和中期叶面喷施0.1%~0.2%的硼砂溶液。缺镁可叶面喷施0.2%~0.4%的硫酸镁溶液1~2次。花椰菜对钼的需要量很少,但十分敏感,花球形成期可叶面喷施浓度为0.01%的钼酸铵溶液。设施栽培可补充二氧化碳气肥。

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