山东省自1993年引进法国布兰瑞克无花果品种，现栽培面积已达300hm2，1996年被山东省列为无花果生产基地县，年生产、加工鲜果5000t，已成为我国*的无花果生产加工基地。无花果突出的优点是极少发生病虫害，基本不施农药，抗盐碱能力强，耐瘠薄，栽培容易。

　　一、经济价值及发展前景

　　无花果的果实及根、茎、叶均可入药，据我国古代医学典籍《本草纲目》记载："无花果味甘平，无毒，立开胃，止泻痢，治五痔、咽喉痛"。在维吾尔族的药书中，有70多种药方用无花果入药。现代医学研究证明，无花果的果实、叶子中含有黄酮，有降血压的作用；在青果、成熟果及枝叶中含有苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等抑癌特质，从其枝叶、青果中提取出BG液针剂，对13种癌有50%以上的SOD酶有美容作用。所以，用无花果可开发出极有发展前途的系列保健食品和医药制剂，市场前景十分广阔。

　　二、栽培技术

　　1、品种选择

　　自1993年开始进行无花果的开发和研究，经过几年的对比试验，筛选出布兰瑞克品种为主栽品种。该品种原产法国，由南京农业大学引进。布兰瑞克果实长卵圆形，黄褐色，果肉褐红色，果柄长1cm，果径4.5cm×5.5cm，平均单果重40.8g。果皮韧，耐贮运。春果6月中旬成熟，夏果7月下旬成熟，秋果9月下旬成熟。含糖量高，果个适中，大小均匀，适于加工。布兰瑞克丰产稳产，是加工、鲜食兼用的优良品种。

　　2、栽植

　　选择地势较高、排水良好、有水浇条件的砂壤土或山地为好，不积涝的淤土地也可栽植，在含盐量0.3%的土壤中也能生长。种植密度根据土壤肥力确定，土地肥沃者栽80－100株/666.7m2；中下等肥力栽100－120株/666.7m2，行距2－4m，株距2m左右。栽时挖长、宽、深各1m的坑，生熟土分开放置，每穴施腐熟的优质有机肥10－15kg，磷酸二铵0.5kg，与生土混匀。将土回填至距地表30cm时，在树穴中内栽植苗木，树根周围填满熟土，最后填踏实，围穴后浇透水。栽后2－3天整平盖地膜（1－1.5m2/株，以黑色地膜为好），然后从距地10－15cm处剪截定干。若留干过高，防寒埋土困难。

　　3、整形修剪

　　修剪无花果宜在3月上旬进行，树形可用丛状形，干高10－15cm。当年可长出4－5个枝条，每个枝条长80－150cm，务使枝生长方向均匀。落叶后，将4－5个枝条留80cm短截，剪后埋土防冻。翌年3月中旬全部出土，春、夏季将从主干或第一侧枝上长出新枝，每主枝保留3－4个新枝增加早期产量。对二年生以上的树或间作草莓的无花果园，每隔5－10m夹一道东西向风障，高度1.5m左右，在此条件下无花果枝干可不用埋土。

　　4、追肥

　　栽植当年5－6月份在距树干基部30cm左右的地方打穴或挖坑追肥，穴（坑）深15cm左右（每株3－4坑），每株施尿素200－250g，磷100g，施后浇水埋实。8月份后不再施氮肥，但可叶面喷施300倍的磷酸一氢铵2－3次。

　　二年生以上的树，每年秋季至早春每株施有机肥25－50kg，氮磷钾复合肥1－1.5kg。一般采用穴施法，将化肥与有机肥混匀施入，施肥穴挖在树冠投影边缘处。生长季追肥宜在7月底前，分2－3次打穴或挖坑追施。每生产5kg鲜果一般需施用尿素150g，氮磷钾复合肥250g左右。

　　5、浇水

　　无花果生长期间需保持土壤湿润，适宜在土壤含水量为田间持水量的65%－75%。以勤浇水、不受涝长势最好。遇涝必须及时排水。

　　6、间作套种

　　无花果最忌与小麦、玉米、大豆、棉花间作，早春间作甜瓜、西瓜，收后种大白菜、萝卡等较适宜。间种草莓效益最高，每666.7m2可栽植1.4－1.8万株。9月中旬栽植，冬季覆盖地膜，第二年4月可收草莓1000－1500kg。也可与甜叶菊、甘薯间作，但应增加施肥量。

　　7、病虫害防治

　　无花果极少发生病虫害，红蜘蛛可用浏阳霉素1000－1500倍喷杀。如有天牛危害，可于生长季向虫眼注射10倍乐果，冬季可用敌敌畏药泥堵虫孔，或用200倍甲胺磷、久效磷注射虫眼。