1环割、环剥促花：

　　杨桃幼龄树普遍树势偏旺，不易进入生殖生长。为了促其开花结果，除采取有计划地增施磷、钾、肥，翻土深耕断根等措施外，还可适当进行环割促花。对生长过旺的植株，在5月中下旬，用电工刀或专用环割刀进行一次环剥。方法是在主干离地面30厘米处，螺旋环剥1～1.5圈，剥口宽0.2～0.3厘米，深达木质部，对促进花芽分化、开花、结果有一定效果。注意刀具要刃口锋利，操作熟练，割线要光滑。

　　对于已投产多年的较大植株，因其生长过旺而要环割的，则环割的部位应选在一二级主枝上进行。并且注意留下1～2条主枝不环割，让其正常生长，供应养分养根，保持植株壮旺。

　　2疏花疏果：

　　杨桃开花多，坐果率高，任其自然开花结果必然虚耗养分，果实大小不一，畸形果多，不仅影响果实品质，也影响植株生势。为了保证杨桃果实大、形美、品质好，在开花之前必须做好疏花疏果工作。开花前，根据花蕾着生情况疏去过密小花，疏花也要均匀抹疏，使果实均匀分布。谢花后，从小果转蒂下垂开始，分两次进行疏果。第一次于果实直径3厘米左右时，先疏病虫果、畸形果和着生过密的小果；第二次于套袋前进行，依树势、结果情况疏除部分发育不正常果，使果实在树上分布均匀。

　　原则上是去上留下，去外留内。即疏除树冠顶部和外围易受强日晒、生长发育不良的和品质差的果实。一般每个花序留果2～3个，初结果树一般每株留果15～20个；5～6年生的树每株每造留果50～60个；树壮、肥水足的果园每株可留果70～80个。以后根据树势逐年增加挂果量。

　　3保果：

　　在杨桃果实发育过程中，往往由于养分不足、病虫危害或遇不良天气影响而引起3次生理落果。为了减少落果，增加产量，要注意适时适量补施肥料，保持土壤湿润，防治病虫害。

　　4套袋：

　　杨桃果皮薄，如遇低温、风雨，会造成果皮粗糙，果小，肉粗，汁少。套袋可以使果皮色泽好，有光泽，肉嫩汁多，同时可以预防多种病害，防止果实蝇、蛾类及鸟类为害。方法是在果实发育至4～6厘米大小时，内套泡沫网袋，外加透明薄膜袋，或者使用专用套袋。