【中国农业网Agronet农业博物馆】从古至今，形容一个朝代的兴旺，往往用五谷丰登来形容，五谷丰登中的丰登指的是丰收成熟，登是成熟的意思，为什么以登字来表示成熟，原来，登在古代，是一种祭祀供品的器皿，祭祀时用“登”装满谷子，也就意味着丰收满满，所以叫做五谷丰登。所以整个成语的意思是表示粮食充足，暗示百姓衣食无忧的生活。五谷丰登这个成语出自《六韬·龙韬·立将》：“是故风雨时节，五谷丰登，社稷安宁。”也可以看出五谷丰登和社稷安宁之间的关系。

　　五谷丰登的“五谷”，也是有很多讲法的。

　　五谷，有不同说法。《孟子腾文公》中的五谷指的是“黍、稷、菽、麦、稻”，黍，有粘性的稷，就是黍米。它又有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包棕子吃；稷，稷与黍，属同一类的两个品种。质粘的是黍，不粘的是稷。菽就是大豆，曹植有首七步诗，“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急?”这是版本之一，这个版本人尽皆知，还有个版本，“煮豆持作羹，漉菽以为汁。”这里就提到了菽，就是大豆的意思。五谷还有一种说法，指的是稻、稷、麦、豆、麻。这里多了个麻，麻的话，在一般印象中，和布料有关，不过说法也不一，有些说是大麻，有些说是可榨油的芝麻。

　　古时文化有各种说法，不仅有五谷，还有六谷、九谷、百谷之说。单说这五谷，就有许多学问，也有许多争议，值得后人回味。