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农业网Agronet农业博物馆：从开心果到开心果树（图）
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【中国农业网Agronet农业博物馆】开心果是很多人都喜爱的一种干果食物，但有多少人知道开心果是怎么长出来的呢！
开心果和开心果树，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，中国新疆亦有栽培，又被称为阿月浑子。由于传入我国仅在边远地区，故内地多不熟悉。《中国植物志》收录了这种树。
传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
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