【导语·中国大田网】暴雨促使中国贸易商在全世界范围掀起购买小麦的狂潮，为受到美国丰收影响出现下行趋势的全球小麦价格打了一剂“强心针”。食品产业的动态变化促使中国去年进口的谷物数量创下纪录，中国也由此不断提高对海外粮食生产商的投资力度。美国正在与包括澳法在内的其他出口国展开竞争，向中国推销小麦。

　　暴雨促使中国贸易商在全世界范围掀起购买小麦的狂潮，为受到美国丰收影响出现下行趋势的全球小麦价格打了一剂“强心针”。

　　据美国农业部预计，中国在从6月1日开始的这个农事年进口的小麦数量将达9年来的最高峰。

　　由于暴雨给农作物带来破坏，中国国内小麦产量今年预计将比去年减少2%至5%。政府已停止购买国内收储小麦，为不断上涨的小麦价格“降温”，但目前收效甚微。

　　由于供应紧张及需求高涨，今年大部分时间里，中国小麦期货价格一直在接近历史峰值的水平徘徊。

　　美国农业部周一表示，中国买家已预订84万吨软红冬小麦，购买规模不同寻常。美国农业部驻北京专员最近调高预期，认为中国在这个农事年中的小麦进口量将达400万吨。业内人士表示，中国小麦价格已大幅上涨，预计今年进口量将比去年增长30%，“价格肯定会继续上涨。”

　　北京一直在努力维持包括小麦在内的主要农产品的自给自足，但由于中国人饮食中肉类比重越来越大以及城市不断蚕食耕地，这一目标愈加难以实现。

　　食品产业的动态变化促使中国去年进口的谷物数量创下纪录，中国也由此不断提高对海外粮食生产商的投资力度。美国正在与包括澳法在内的其他出口国展开竞争，向中国推销小麦。