云南高等植物物种共有15000种，占全国的50%，脊椎动物物种1704种，占了全国的55%，这是从日前的生物多样性与高原特色农业发展论坛上了解到的。与会专家就高原特色农业、生物资源、生物产业、生物技术和中国植物转基因研究发展等专题作了精彩的报告。

　　目前我国发现和引导种植的天然香料作物近400种，其中可研发的有100余种，90%的香料植物都可以在云南露天生长。咖啡和茶叶在云南也有着较高的地位。据统计，2011年，云南有180万亩茶园，产值达234亿元。云南省咖啡产量占全国98%，而普洱市咖啡产量占云南省的60%。预计，云南未来十年将会有万亿生物多酚产业。

　　同时，云南有“四季飘香”的特色。云南鲜花占全国市场70%以上，向近40个国家和地区出口，花卉产业总产值达300亿元。且目前云南可食用花卉达700余种，鲜花、鲜花食品已成为云南特色。核桃也是云南高原特色农产品的另一代表，目前云南有3000万亩的核桃基地。

　　另外，森林资源是云南丰富的生物资源代表之一。据统计，2012年，云南省林业用地面积3.7亿亩，居全国第二，森林生态系统服务功能总价值达每年1.48万亿元，占全国森林生态系统服务功能总价值的15%，位居全国第一。森林资源将会带动林下食品、林下药材、林下养生、林下化工、林下旅游和林下畜牧的发展。其中云南特色产品之一的野生菌在我国出产量第一，占全国野生菌的70%。野生菌是云南的特色产品之一，兼具很高的食用与药用价值，在一些地区，野生菌更是当地发展经济的重要产业。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，罕有匹敌。