鹿天性爱吃草，且对草有选择性，一般采食鲜嫩的植物如嫩芽、嫩枝等，很少采食植物茎秆等粗糙部分。野生鹿虽然很少吃到精料，但照样活得很好。家养鹿由于粗料单一，营养不全，不得不以精料作为补充，所以也把精料叫作补充料。

　　既然是补充就不能多喂。多喂精料，因其不能全部消化吸收会造成浪费，并会加大养鹿成本，精料成本占总成本的70%左右，有人提出“精料越多生茸越多”，给生茸公鹿喂精料不限量，能吃多少喂多少，这种观点是不正确的。精料过量有时还会喂出病来，因此对精料应当限制。研究表明，即便是成年梅花公鹿，生茸期饲料粗蛋白质水平应为19%左右，精料饲喂量每天每只以1.75~2千克为宜，最多不应超过2.5千克。

　　粗饲料却不同，不应限制，鹿能吃多少就喂多少。对于养鹿我们可以借鉴以色列养牛的喂食方法，饲槽内经常保持一定量的饲料，奶牛什么时候需要就什么时候吃。只是他们对饲料营养、供给量是用微机控制的，奶牛平均产奶量比我国高2~3倍。

　　在饲槽内保持一定量的粗饲料，任鹿采食，鹿想什么时候吃就什么时候吃，这是符合鹿的采食特点的。以往喂鹿对粗料加以限制，以不浪费为原则。其实每次喂料时，上顿的粗料已经吃得精光。特别是早饲时，昨晚的粗料一点不剩，现在看来不尽合理。一些粗饲料喂得很足的鹿膘情不错，毛很顺很亮。相反，喂粗饲料不足的鹿，膘情就不那么好。

　　限精不限粗喂鹿法，适合各种鹿的全过程饲养，尤其是在鹿的维持饲养期，即每年的11月至第二年的2~3月。粗料便宜且易得，粗料喂足了，必然会节省精料，这也是降低养鹿成本的有效途径。