【导语·中国蔬菜网辣椒频道】辣椒套种花生不是周观德的技术创新，在食丰村已经成为了村民的一种种植习惯。据介绍，食丰村村民年年都有种“小米辣”的习惯，亩收入万元以上。后来，村民发现种辣椒有个特点，那就是必须要留出一定的行间，才能保证辣椒有足够的光照，才能更好扬花，保证结椒率。如果行间留小了，不仅不增产还会影响产量。　　

　　8月12日，威远县严陵镇食丰村8组村民周观德正在地里收获花生。他告诉笔者，在辣椒行间套种花生，每亩地可实现增收近2000元。

　　其实，辣椒套种花生不是周观德的技术创新，在食丰村已经成为了村民的一种种植习惯。据介绍，食丰村村民年年都有种“小米辣”的习惯，亩收入万元以上。后来，村民发现种辣椒有个特点，那就是必须要留出一定的行间，才能保证辣椒有足够的光照，才能更好扬花，保证结椒率。如果行间留小了，不仅不增产还会影响产量。但村民感觉空闲的行间十分可惜，便试验套种其他作物。通过试种，他们发现，套种包谷、茄子或瓜类等作物，会影响辣椒生长，更会影响辣椒扬花结椒，于是就尝试在辣椒地里套种花生。因为花生是在地里匍匐生长，低于辣椒开花部位，对辣椒生长没有影响。

　　从2010年辣椒套花生试种成功后，全村16个村民小组中，有10个适宜种辣椒的组，都采用了辣椒套花生的种植模式。

　　4组村民邓世海有8分地，每年种的“小米辣”能收3000多斤，每斤卖3元，可收入9000多元，同时还能收获花生400多斤，每斤卖4块，也有1600多元收入。由此，每亩辣椒套种花生，可以轻松收入1万多元。

　　村主任周观彬说，“我们村采用辣椒套花生的种植模式给农民带来了明显的经济效益。按每亩平均2000元的花生收入，全村140多亩，就可实现增收20多万元。”