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农业网Agronet农业博物馆：历经四年才成熟的仙人掌果（图）
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】仙人掌属于石竹目沙漠植物的一个科。目前仙人掌科的植物将近有2000种。仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。
《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
此外，仙人掌还具有药用价值。其丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现，仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、加速伤口愈合、增强肌肤的柔软度，防止皮肤干燥、减少皱纹，富含花青素。据了解，仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。
仙人掌作为石竹目沙漠植物的一科，能适应沙漠的缺水气候，其过果实也有丰富的营养物质药用价值。可见其扎人的外表下保护着极有价值的果实。
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