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怎样制作苦瓜茶

畜牧家禽网  来源:甘肃科技报 阅读数:

  (1)原料的选择

  选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。

  (2)洗涤

  用流动清水将苦瓜洗净。

  (3)切分去籽

  将苦瓜纵向切开去掉瓤籽,进行清洗。

  (4)切片

  用切片机将苦瓜切成5~15毫米的薄片。

  (5)干燥

  可用干制机进行干燥,温度为40~120℃的热空气;也可用自然干燥法,将苦瓜铺在网上,太阳下约晒3天,使重量减少到刚切时重量的5~10%为宜。

  (6)烘烤

  将干燥后的半成品铺在70~120℃铁板上逐步烘烤,可选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。

畜牧家禽网编辑:agronetcrj

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