【农业网】石良的枇杷、滴水的柿子、卷洞的肉兔、豹山的生猪……日前，记者在边贸重镇大石乡采访时，该乡村民如数家珍。

　　大石乡地处丰都、忠县、垫江三县结合部，是我县开展县际商贸交流的重要接点。近年来，该乡立足自身资源优势，紧紧围绕“科学发展，富民兴乡”的总体要求，做大做强特色效益农业。如今，特色农业项目在该乡遍地开花，形成了各具特色的农业产业，助推这个边贸重镇的产业发展。

　　产业合作做强特色产业

　　“今年我试种了3亩地的‘石柱红’辣椒，这种辣椒可以采摘10多轮，产量较高，今年栽种的辣椒可能有7千多元的收入。”该乡花寨村6组村民张柏成望着地里的辣椒，初尝甜头的他按捺不住喜悦，“明年我将扩大栽种面积，争取赚取更多的收入。”

　　该乡相关负责人介绍，为增加农民收入，今年该乡与忠县红金马辣椒合作社合作，引进了具有地域特色和良好市场前景的“石柱红”辣椒作为该乡特色种植业发展的重点项目，并按照“公司+农户”的模式与红金马辣椒合作社签订辣椒种植收购协议。

　　“有了专业合作社的指导和组织收购，我们不用担心辣椒卖不出去了。”花寨村6组村民张永平说，在乡政府的动员下，今年试种了1亩辣椒，产量还不错，销路也不愁。

　　据了解，目前该乡种植辣椒面积约1200亩，可实现农户增收360余万元。

　　龙头企业引领产业发展

　　绿油油的枇杷树遍布山头，一个个蓝色钢架大棚挺立在基地,一群群林下鸡在田间地里自由嬉戏……这是记者在石良村渝娟农业有限公司看到的场景。

　　“这是杠家镇村民刘代明在石良村流转的200亩土地用于发展生态种养业，也是去年我乡成功引进的生态农业发展项目。”该乡相关负责人告诉记者，近年来，大石乡通过发展龙头企业，充分发挥其引领作用，带动特色产业发展。目前石良、滴水等村的特色农业焕发出了新的生机和活力。

　　据了解，枇杷是石良村富具特色的水果产业，然而在一定时期内，由于果树长得较高不便于采摘和果子小、产量低等原因，影响了枇杷产量和收益。刘代明告诉记者，自从土地流转后，他首先对枇杷树进行了矮化，并进行科学管理，大大提高了枇杷的品质和产量。仅今年枇杷的收益就增加了近1倍。

　　无独有偶，在豹山社区杨中华肉牛养殖场，该养殖场目前年出栏肉牛近500头，预计收入近500万元，杨中华也因此成为当地有名的“肉牛养殖大王”。他在带领村民共同致富的同时，也为把大石建成全县闻名的“肉牛之乡”奠定了基础。

　　特色种植养殖助农增收

　　记者了解到，近年来，大石乡以效益农业为导向，积极推行公司+农户、家庭农场、农民专业合作社等模式，做大做优特色种植、精品水果、生态鸭、畜牧养殖等特色产业，促进了农户增产增收。

　　“以前养本地猪，一年下来挣不了几个钱，现在养的黔南苗家黑毛猪每斤可以买到20多元。”该乡高生村2组村民谢清德充满信心地告诉记者，他今年共养了6头黑猪，将为他带来2万多元的收入。

　　据了解，该乡积极推进以肉牛、黑山羊、黑毛猪为重点的特色养殖业提档升级，目前全县规模*的杨中华肉牛养殖场年出栏肉牛增至500头，全乡新增黑山羊、黑毛猪养殖大户30余户。

　　同时，该乡还大力发展食用菌500亩、大葱1000亩、榨菜1000亩，估计农民户均增收4500元。