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【中国蔬菜网Vegnet蔬菜行情深一度】据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月8日，蔬菜价格以涨为主，监测的21种蔬菜全国日平均价格上涨18.2%。分品种看，超九成蔬菜价格上涨，其中，菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、尖椒、圆白菜、生姜价格涨幅较大，在20%—40%之间。
近期的国内蔬菜价格为何会走高?据中国蔬菜网小编分析，可能与前期南方高温，北方洪涝脱不了关系，气温太高致使蔬菜不易保存，菜叶腐烂成比较普遍现象，但消费者不会因为蔬菜不宜保存而不购买蔬菜，加上北方蔬菜生产受洪涝影响，多个蔬菜生产地蔬菜供应接不上市场消耗，直接导致蔬菜市场的供小于求，而在近期又遇上全国各地学校开学，这对于市场上的蔬菜有时很大的一份消耗，三重压力之下，蔬菜价格是明显走高。
幸好近期天气转凉，菜农通过及时补种和改种，预计在未来几个月内，蔬菜的供应将跟上求购，那时蔬菜价格也将回落。
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