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市场上出售的黑木耳通常是经过烘干晾晒的干木耳，而天津市民有望在“十一”品尝到新鲜黑木耳。武清区泗村店镇前屯村试种东北黑木耳获得成功，计划在今年“十一”前后上市。
泗村店镇党委办公室宣传干事尹静秋介绍说：“9月10日种植推广后，将有15户农户引入种植这种东北黑木耳，预计9月25日就可进行采摘，‘十一’前后新鲜木耳就能登陆天津市场了。前期要对菌种经过3期共计190天的培养才能种植，并对周围气候有着严格的要求，通常控制在26—27℃，并要进行遮光处理。”尹静秋表示，木耳种植对环境要求较高，目前，京津地区种植黑木耳的地区还较少。目前，大约13斤新鲜黑木耳可制成1斤干木耳，市场价格在每斤35元左右。
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