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随着水产养殖面积和养殖总量不断扩大,单一生产某种水产品风险增大。盐都县北龙港镇近年来推广鱼虾蟹高效混养模式,经济效益、生态效益和社会效益俱佳,一般每亩产成鱼100公斤、青虾10~15公斤、河蟹40公斤。
池塘条件要求面积5亩以上、100亩以下,水深1.5米左右,进排水方便,水源充足无污染。每年冬季抽干池水,挖去过多的淤泥,冻晒10~20天后,经过滤注入"腊水",用生石灰或茶饼等药物消毒。冬春在塘内播种或移栽伊乐藻、苦草、水花生等水生植物;清明前每亩投放活螺蛳200~500公斤,让其自然繁殖,供虾蟹栖息、摄食和净化水质。
苗种放养在冬春水温低时进行。鱼种,宜放养异育银鲫、鲢鱼和鳙鱼,不能放养青鱼、鲤鱼和肉食性凶猛鱼类,每亩放养鲫鱼种600~800尾、鲢鱼种50~70尾、鳙鱼种30尾左右。虾种,放养上年未达上市规格的幼虾、抱卵亲虾或当年虾苗,每亩放养量分别为3~5公斤、0.7~1公斤和1万~2万尾。蟹种,宜放养用长江水系亲蟹繁殖的蟹苗培育的每公斤80~160只的"扣蟹",每亩放养600只左右,能养成只重150克以上的大规格商品蟹;也可放养当年早繁苗培育的"豆蟹",每亩放养1000只左右,但上市规格偏小。所放鱼虾蟹种都要用药物浸洗消毒。
饲料投喂饲料可按动物性饲料(小杂鱼虾、螺蚬蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等)占40%,植物性饲料(麸皮、麦粉、饼粕等)占60%进行合理搭配,最好投喂鱼虾蟹的专用混合颗粒饲料。日投喂量一般为在池鱼虾蟹体重的5%~8%,每日喂2次。
日常管理一是加强水质调控,保持池水肥、活、嫩、爽。二是及时补充水生植物,使池塘中水草的覆盖率达到40%左右,适时补充活螺蛳。三是定期防治鱼虾蟹病,养殖期间每半个月施一次生石灰,每次每亩用生石灰10~15公斤,饲料中添加适量蜕壳素、土霉素、呋喃唑酮、磺胺类药物。四是坚持早晚巡塘,防止敌害危害,做好防洪、防逃等工作。
适时捕捞银鲫,从7月份开始用花篮等工具每月张捕1~2次。青虾,在5月份用甩笼、地笼、抄网等工具捕捞"麦黄虾",平时捕大留小,均衡上市。河蟹,从重阳节后开始徒手捕捉、用地笼张捕等方法捕捞,冬季干塘大捕捞。
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