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农业网Agronet农业博物馆：中国“懒大蒜”走俏英国（图）
畜牧家禽网 来源：中国农业网 阅读数：
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】英国的超市开始出售一种“懒大蒜”。一袋半斤重的“懒大蒜”售价1.49英镑。“懒大蒜”的称呼来源于其只有一瓣，省了不少剥皮的功夫。这种“懒大蒜”产自中国云南喜马拉雅山区海拔约2000米的地方，由于光照充足、温度适宜而长成单瓣，名曰独子蒜。
独子蒜是一种葱科葱属的植物，是象大蒜的一个变种。独子蒜是没有蒜苔的，他的体型较为小巧，蒜味较为缓和。独子蒜只有一瓣。颜色外皮白色，带紫色条纹。与一般的大蒜相比，独子蒜的外皮较容易撕走，所以商业上很常使用独子蒜来做菜式。
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