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农业网Agronet农业博物馆：进军水果界的中药材—三叶木通（图）
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【中国农业网Agronet.com.cn农业博物馆】三叶木通是一味传统的中药材，主要以根、枝、叶入药，具有行气活血、消炎利水的功效，近年来，三叶木通的果实也开始作为一种水果，出现在消费者的视野内。
三叶木通虽说是传统的中药材，但其枝叶其实是具有毒性的，因此很多消费者在对三叶木通果感到好奇之余，却不敢轻易尝试，那么，三叶木通的果实是否有毒呢？答案是否定的，研究已经发现三叶木通果的果皮、果肉都是无毒的，并且营养丰富，据测定，每100g三叶木通果中的蛋白质、钙、磷、铁、各种有机酸及17种氨基酸均高于苹果、桔子、梨子等栽培品种的1～4倍，还富含维生素B1、B2、B6等，与苹果、桔子、梨子等含量水平不相上下。同时，其果实还具有清热利湿、活血通脉、行气止痛的作用。三叶木通果既有营养，又有保健功效，是符合现代消费观念的新型水果。
说完了营养与功效，接下来还是消费者最关心的口味，三叶木通果虽可入药，却不是大家印象中的苦口中药，果肉浓香嫩滑，口感有些像香蕉，味道独特，鲜甜可口。
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