无土栽培甜瓜以其品质好、外观端正、着色均匀而受到消费者的青睐。但无土栽培的经营成本高，要求有较高的栽培技术，使其发展受到限制。东莞市农科所从１９９３年开始探讨多种甜瓜的无土栽培方式，有水培、蔗渣栽培、锯末栽培、砂培等，其中砂培以其介质来源广泛、消毒彻底、经营成本低、栽培效果好而被快速推广。一、栽培设施的选择与配置１、大棚架大棚要求肩高在１·８米以上，总高度３米，以保证有足够的高度引蔓和较好的通透性利于降湿、降温。采用简易钢管遂道棚或自行建造均可。２、大棚覆盖材料覆盖材料要求透光性好，可采用玻璃、玻璃纤维、塑料大棚等。前２种材料的造价高，而且玻璃纤维透光率下降快，２—３年后就不适于甜瓜的栽培；采用无滴长寿大棚膜最为经济有效，膜使用期为１年左右较优，有些进口膜虽有多年的使用寿命，但１年后其透光率显著下降，造成甜瓜产量和品质下降。也有使用编织布的，但编织布受拉力的作用易破裂，涂层也易受破坏，使用寿命不长，且透光性较差。３、砂槽砂培法采用槽培。砂槽用两层红砖叠砌而成，深１０—１２厘米，内径宽为６０厘米。６米跨度棚设３条种植槽，８米跨度棚设４条种植槽。槽可以水平设置，也可以从水头向水尾微倾，坡降为０·２５％。槽砌成后将槽内表土压平，铺上地膜以防漏水，然后填满砂，砂面要微高出槽面。４、灌溉系统采用开放式滴灌，不回收营养液。系统的安装应尽可能减少水头与水尾出水量的差异，确保每株瓜苗对应１个以上的滴头。滴头可直接装在毛管上，最好是带有４０厘米的微管，有利于调整间距以适应不同的栽培密度。二、栽培材料的选用１、育苗用材一般要求用人工基质，可直接用砂，也可以用消毒过的泥炭、锯末或其他混合物等。推荐使用岩棉钵育苗，苗生长好，移苗不损根，不需经过恢复期，效果极好。２、栽培用砂要求使用稍粗的不受污染的河砂。若是海滩采的砂，应用淡水洗盐后方可使用。一般用通常说的粗砂就可以取得好的栽培效果，最好是粒径在１毫米以上的占６０％以上。３、水源可用地下水、雨水及不受污染的农田灌溉水。由于砂的吸附性小，缓冲能力低，对灌溉用水的水质要求较高，要求水质不受污染，ｐＨ值为５·５—８·０，ＥＣ值小于０·３毫西／厘米，硬度小于１５。三、栽培管理１、育苗①育苗时间华南地区１月中旬至９月中旬都是适播时间，年栽培３茬，第１茬播种时间不迟于３月上旬。②种子处理用４０％的甲醛１００倍液浸种１小时，捞出用清水洗净。把洗好的种子用湿布包好，放在３０℃下催芽。③苗期管理用砂床播种，播后就用完全营养液浇灌，苗期保持砂床底部有一小积水层。岩棉块育苗，要将岩棉块摆在水平不漏水的槽内，用完全营养液充分淋透，保持槽内有２厘米的营养液层。用如泥炭等有机质播种，可以在播种介质中混入０·２５％的１５：１５：１５氮、磷、钾复合肥，第１片真叶展开前只淋清水，第２片真叶展开后用营养液浇灌。苗在第１片真叶展开后到２叶１心期为*的移栽期。由于早春气温低，日照少，育苗应在大棚内加小拱棚，并在小拱棚内加入人工光照，起到保温和加光的作用。晴天应揭去小棚膜。２、定植１条砂槽种２行，株距４５—５０厘米（视品种而定），每亩植株数１２５０—１４００株。移苗时不可镇压，以免损根和压伤茎基。移苗后先用少量的营养液作定根水浇灌，然后开启滴灌系统供液。３、管理砂培厚皮甜瓜生长旺盛，叶片大，为了促进早熟，提高品质，采用单蔓整枝法。只在第１０—１５节间留２条子蔓，子蔓留２片叶打顶作为结果蔓。母蔓留２０—２６片叶后也要打顶。温室栽培的厚皮甜瓜要人工授粉，选择在第１２节左右子蔓上的雌花授粉。瓜坐稳后要选瓜与定瓜，厚皮甜瓜一般都是每株留１瓜。４、病虫害防治甜瓜主要的病害有枯萎病、霜霉病、白粉病等。枯萎病的防治主要是在授粉后，用甲基托布津和瑞毒霉各５０％，或百菌清和代森锰锌各５０％，用水调成３０—４０倍的糊状液，再用毛笔等将药均匀地涂于茎基，每隔２周涂１次，２种混合药交替使用效果较佳。霜霉病和白粉病的防治要注意在栽培期间促进大棚的通风，尽可能降低棚内湿度，霜霉病的初发期可用克露７５０倍液或５８％瑞毒霉５００倍液连喷２次。白粉病发生时可用百菌清可湿性粉剂７５０倍液喷施，或用硫悬浮剂４００倍液喷施，后者对有些品种会产生药害，要谨慎使用。甜瓜的主要虫害有红蜘蛛、美洲斑潜蝇、瓜亮蓟马等。红蜘蛛的防治措施是勤于检查，发现中心株个别施药，较普遍发生时全面施药。主要用２０％虫螨光１０００倍液、７３％克螨特１５００倍液、速螨酮３０００倍液喷施。美洲斑潜蝇的防治方法主要用１８％的杀虫双３００倍液连喷２次，或用１·８％的爱福丁３０００倍液喷施１—２次。瓜亮蓟马防治的主要方法是用１８％的杀虫双３００倍液、巴丹２０００倍液或好年冬１５００—２０００倍液连喷２次。四、营养液配置与管理在营养液的配方上，可以用日本通用的配方：氮２４３毫克／升，磷４１毫克／升，钾３１２毫克／升，钙１６０毫克／升，镁４８毫克／升。也可以用日本的山崎甜瓜配方：氮２０１毫克／升，磷４１毫克／升，钾２３４毫克／升，钙１４０毫克／升，镁３６毫克／升。笔者采用的是在广东大面积推广采用的配方：氮２３７毫克／升，磷５０毫克／升，钾３４１毫克／升，钙１５０毫克／升，镁４３毫克／升。微量元素加铁３毫克／升，锰０·５毫克／升，硼０·７毫克／升，其他的微量元素锌、铜、钼、氯等根据灌溉水的成分施用，适量多加或少加。结果表明，这个配方可以达到高产优质的目标。营养液的灌溉量要视苗的大小和天气而定。一般要求每日灌液１—３次，每次见砂槽底有一小积水层（约２厘米）止。小苗期、阴雨天，水分消耗少，１天只需灌液１次；睛天时的大苗，蒸腾量大，１天要灌液３次。总的原则是在全生长期内既要保证足够的水分供给，又不能使槽内积水沤根。营养液的浓度管理也要视具体的外界因素的变化而定。长期的阴雨天供液量少；早春气温、水温较低，营养液的浓度应适当提高，要求灌溉的ＥＣ值达３·０毫西／厘米。夏、秋的气温、水温高，每天的灌液量大，高浓度的灌液将使大量富余的盐分累积，可能出现盐害，应把ＥＣ值提高到２·０毫西／厘米。营养介质的ｐＨ值应控制在５·５—６·５范围内。灌溉液的ｐＨ值一般是６·０—６·８，但由于作物在吸收矿物营养的过程中，会使介质的ｐＨ值发生变化，要求要定期测定砂槽渗出液的ｐＨ值。当栽培槽渗出的ｐＨ值高于７·０时，应加酸调整。方法是直接在灌溉液中加酸（可以是磷酸或硝酸），使灌溉液的ｐＨ值达４·５左右。灌液１—２次后再检测砂槽渗出液的ｐＨ值。当渗出液的ｐＨ值低于５·０时，应加碱调整。直接在营养液中加碱比较难操作，容易因局部碱性过高而造成一些元素的失效，改用在砂槽表面撒少量的生石灰，每亩撒施１２公斤，可以获得好的效果。