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直播的优点是节省劳力，不须移栽。缺点是苗期长，杂草较多，管理费工。韭菜的直播方法以宽幅条播为主，有平畦直播、平地沟播两种方式。长沙地区韭黄主产区多以后一种方式播种。
(1)平畦直播 细致整地做畦，施足底肥，土粪掺匀，平畦后按行距20厘米，开宽10～12厘米、深6～8厘米的浅沟，交沟底耥平。种子播后覆土2～3厘米。播前如土壤干旱，先浇水润土，略干后再开沟播种。
(2)平地沟播 土地整平后，按行距30～40厘米，开深8～17厘米、宽15～20厘米的沟，沟帮踩实，沟内施足底肥，每666.7平方米施复合肥50～100千克，与沟土混匀整碎整平，先浇底水后平铺一层薄薄细沙，然后播种，覆细土厚2～3厘米，或覆土1厘米后浇一层人畜粪渣作盖籽肥。以后随韭菜植株的生长，逐渐培土成垄。
韭菜直播的播种期与育苗移栽相同。播种时要求整地细致，除尽杂草，浇透底水，撒种均匀，覆土厚薄一致。
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