富平县是全国有名的柿子之乡，目前栽植柿子11万亩，年产鲜柿8000万斤，加工柿饼1600万斤。柿子产业是县域经济发展的主导产业之一；目前周边县区也大量栽植富平尖柿。冬季来临，柿树进入生理休眠期，冬季修剪是柿园冬季管理的一项重要内容。根据多年实践，简要介绍富平尖柿冬季修剪技术要点如下：

　　常用树形

　　三枝一心形（倒伞形）：适宜密度4m×6m～3m×4m，树高3.5m～4m，干高1m左右，中心干上1~1.4m范围内选留三大主枝，主枝上合理配置结果枝组，中心干上均匀错落着生3~4个结果枝组。

　　小冠疏层形：适宜密度4m×6m～3m×4m，树高3.5m左右，干高1m左右，中心干上1~1.4m范围内选留三大主枝，距第三主枝80cm～100cm左右再选留两个主枝，各主枝上选留1~3个侧枝，侧枝多少因空间大小而定，基部多些，上部少些，方位错开，均匀合理占据空间。

　　修剪要点

　　幼树修剪：适当疏剪，疏除过强、过密、过弱枝及病虫枝；缓放中庸枝、促生结果母枝，促进早成形、早结果、早丰产。

　　结果树的修剪：结果树要注，通风透光，培养结果枝组，更新结果枝组，防止结果部位外移，保持丰产、稳产。

　　⑴结果枝组的配置：结果枝组配置要合理，基部较大，顶部较小，多培养水平伸展、长势中庸的结果枝组，要抑强扶弱，合理摆布、左右错开、互不影响。

　　⑵结果枝组的更新：注意培养内膛小枝，防止结果部位外移；缩减3年以上的结果枝组，适当短截部分结果母枝，压低结果母枝部位。

　　⑶结果母枝的修剪：认清结果母枝，适当疏剪，疏剪时去密留稀、去老留新、去直留斜、去远留近、去弱留强；结果母枝一般不宜短截（柿树花芽一般在顶部3～5芽），只有过于强壮的结果母枝可适当短截，使之成为预备枝，保证翌年结果数量；结果母枝之间的距离应根据生长势确定，粗壮的远些，细弱的近些，同方向一般应在30cm～50cm之间。

　　⑷发育枝的修剪：一般长放不截，太密的适当疏去一些。

　　⑸徒长枝的修剪：徒长枝一般应疏去，出现较大空隙时可短截或拉枝长放补空，培养成结果枝组。

　　衰老树的修剪：应注意回缩衰老大枝，利用徒长枝，更新树冠，恢复树势，延长结果年限。对大枝重回缩，抬高角度，使新生枝代替大枝原头继续生长；上部落头要重缩，控制消耗，打开光路，为内膛新枝生长创造条件；下部修剪要轻些，以保持有一定数量的结果部位，维持产量。